食品腐败的主要原因是()。A．环境温度过高B．食品的含水量过-优题课

下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）
①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐

A．①③⑤

B．①②④

C．①②③

D．①②⑤

关于食物营养成分的说法中正确的是（）。

A．脂肪的分解是人体获取能量的主要来源

B．糖类、脂肪、蛋白质和维生素都属于有机物

C．水不能产热，不属于食物的营养成分

D．人体需求量小的营养成分对人体不重要

在检测食物蛋白质的实验中，下列说法正确的是（）

A．不需要用清水作对照实验	B．加试剂后样品呈现褪色反应
C．用到的试剂是双缩脲试剂	D．用到的试剂是吲哚酚试剂

有的同学在考试前心理难免紧张，下列调节紧张心理的方法中，哪种不宜采用（　　）

A．	把紧张的感受告诉父母和同学	B．	用大量的时间和精力上网
C．	坚持进行适量的体育锻炼	D．	尽可能保证充足的睡眠时间

甲型H1N1流感是一种急性呼吸道传染病，由甲型H1N1流感病毒引起，人体感染此病毒后，最明显的症状是体温突然超过39℃，肌肉酸痛，并出现玄晕、头痛、腹泻、呕吐等症状．下列有关叙述不正确的是（　　）

A．环境温度过高	B．食品的含水量过大
C．微生物的大量繁殖	D．食品的包装