贫血是指（）
| A．人体内的血量过少 |
| B．血液中的营养物质过少 |
| C．血液中的白细胞或血小板数量过少 |
| D．血液中的红细胞数量过少或者血红蛋白含量过少 |
血浆与血清的主要区别在于（）
| A．血浆中含纤维蛋白 | B．血清中不含蛋白质 |
| C．血清中不含纤维蛋白原 | D．血浆中不含纤维蛋白原 |
血液中能结合并运输氧的主要成分是（）
| A．血浆 | B．红细胞 | C．白细胞 | D．血小板 |
下列保存食品的方法正确的是（）
| A．用金属容器存放酱油、醋 | B．新鲜的肉类长期低温冷藏 |
| C．新鲜的蔬菜长期低温冷冻 | D．生熟食品在冰箱中分开存放 |
下列有关青少年膳食的建议，你认为不正确的是（）
| A．食物多样，不挑食、偏食 |
| B．多吃富含脂肪的食物，供给充足的能量 |
| C．经常参加体育活动，避免盲目节食 |
| D．保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入 |