沙漠中的旱生植物细胞中含量最多的物质是（ ）
| A．蛋白质 | B．水 | C．糖类 | D．脂肪 |
已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于
| A．1 280 |
| B．12 544 |
| C．11 036 |
| D．12 288 |
一条肽链共有肽键109个，则它含有的氨基和羧基的数目至少是
| A．110和110 |
| B．109和109 |
| C．9和9 |
| D．1和1 |
两个氨基酸分子脱水缩合成二肽，脱去的水分子中的氢来自
| A．羧基 |
| B．氨基 |
| C．羧基和氨基 |
| D．连接在碳原子上的氢 |
养蚕缫丝织成丝绸是我国古代劳动人民的伟大发现，蚕丝属于
| A．氨基酸 |
| B．糖类 |
| C．脂质 |
| D．蛋白质 |
区别组成蛋白质的20种氨基酸的依据是
| A．氨基酸数目不同 |
| B．R基不同 |
| C．羧基不同 |
| D．碳原子数不同 |