啤酒生产时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量，因此，制备麦芽过程中需降低其活性．如图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线．下列叙述错误的是（ ）
| A．高于90℃，若PPO发生热变性，一定温度范围内温度越高变性越快 |
| B．相同温度时，pH7．8的酶促反应产物比pH8．4的少 |
| C．在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH8．4 |
| D．PPO催化多酚类物质的生化反应 |
下列有关“叶绿体色素的提取和分离”实验的叙述正确的是（）
| A．加入二氧化硅有利于充分研磨 |
| B．用NaCl溶液提取叶片中的色素 |
| C．用无水乙醇分离滤液中的色素 |
| D．加入碳酸钙防止滤液挥发 |
如图是纸层析法分离叶绿体中色素的装置图，层析后得到不同的色素带，在暗室内用红光照射四条色素带，可以看到较暗的是（）
| A．①② | B．②③ | C．③④ | D．①④ |
性状分离比的模拟实验中，每次抓出统计过的小球都要重新放回桶内，其原因是( )
| A．表示两种配子的数目要相等 | B．避免小球的丢失 |
| C．避免小球损坏 | D．小球可再次使用 |
关于杂合子与纯合子的正确叙述是()
| A．两纯合子杂交后代都是纯合子 | B．两杂合子杂交后代都是杂合子 |
| C．杂合子自交的后代都是杂合子 | D．纯合子自交的后代都是纯合子 |
为鉴定一株高茎豌豆和一只黑色豚鼠的纯合与否，应采用的最简便方法分别是( )
| A．自交、自交 | B．测交、测交 | C．自交、测交 | D．杂交、测交 |