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题文

动、植物细胞有丝分裂过程中的主要不同点表现在
①前期 ②中期  ③后期  ④末期

A.①② B.②③ C.③④ D.①④
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
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下列物质在腐乳发酵过程中具有浸提毛霉菌丝蛋白酶作用的是( )

A.乙醇    B.食盐     C.香辛料   D.水

我国各地酿制腐乳,品种繁多,其中不易久藏的是(   )
①红方②油方③糟方④青方⑤醉方⑥白方

A.①②③ B.①②④⑤
C.①②③④ D.④⑥4

尿素分解菌能分解尿素是因为可以合成()

A.素酶 B.酶 C.蛋白酶 D.细菌酶

下列质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )

A.化纤类衣物 B.棉麻类衣物 C.尼龙类衣物 D.毛类衣物

腐乳在酿造后期发酵中添加多量酒液的目的是( )
①防腐②与有机酸结合形成酯③利于后期发酵④满足饮酒需要

A.①②③④ B.①③④ C.②③④ D.①②③

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