下列哪种做法比较符合食品安全（ ）
| A．吃街头的烤羊肉串 |
| B．把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗 |
| C．发了芽的花生晒干吃 |
| D．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃 |
狗用舌头舔伤口，对伤口愈合有一定的作用．下列有关解释正确的是（ ）
| A． | 唾液中含抗生素，有杀菌作用，属于非特异性免疫 |
| B． | 唾液中含溶菌酶，有杀菌作用，属于特异性免疫 |
| C． | 唾液中含溶菌酶，有杀菌作用，属于非特异性免疫 |
| D． | 唾液中含唾液淀粉酶，有消化病菌的作用，属于特异性免疫 |
如果饮食中缺碘，可能出现的病症是（ ）
| A． | 心脏病 | B． | 糖尿病 | C． | 侏儒症 | D． | 大脖子病 |
营养学家建议青少年学生要多喝牛奶和多吃瘦肉，主要原因是（ ）
| A． | 牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，这是青少年正常生长所必需的 |
| B． | 牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，这是青少年正常生长离不开无机盐 |
| C． | 牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，青少年生长发育旺盛，需要较多的蛋白质 |
| D． | 牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，这是青少年正常生命活动不可缺少的 |
下列为三种微生物示意图，有关叙述错误的是（ ）
| A． | ③可用来制糕点和酒 |
| B． | ①由蛋白质外壳和内部遗传物质构成 |
| C． | ②具有成形的细胞核 |
| D． | ②③在生态系统中主要作为分解者 |
根据实验目的和实验原理选择恰当的实验材料器具，是保证实验获得可靠结果的关键因素之一．下列实验选用的材料器具合适的是（ ）
| A． | 用碘液检验是否含有淀粉 |
| B． | 用显微镜观察大豆种子的结构 |
| C． | 用蝗虫探究动物的取食行为 |
| D． | 用沸水对天竺葵叶片进行脱色处理 |