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题文

饺子是中国传统食品,小丽周末回家观察了妈妈包饺子的全过程,发现许多与化学知识有关的问题。

(1)包饺子所用的原料:面粉、水、食盐、芹菜、大葱、植物油、牛肉。其中芹菜富合的营养素是   ;牛肉富含的营养素是   

(2)煮饺子的水是硬水还是软水,可用   进行检验。日常生活中常用   的方法,降低水的硬度。

(3)煮饺子用的不锈钢锅是一种   制品,它具有良好的抗腐蚀性。

(4)饭后用洗涤灵清洗碗筷利用了洗涤灵的   作用。

科目 化学   题型 填空题   难度 中等
知识点: 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用 合金与合金的性质 食品、药品与健康食品中的有机营养素 硬水与软水 乳化现象与乳化作用
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相关试题

下列六种物质是初中化学常见物质,请选择对应字母序号填空:

A.硫酸 B.氢氧化钙 C.氯化钠 D.碳酸氢钠 E.一氧化碳 F.甲烷

(1)天然气的主要成分是  

(2)可用来改良酸性土壤的物质是  

(3)有毒且易与血红蛋白结合的物质是  

用化学用语填空:

(1)两个氮原子  

(2)一个二氧化硫分子  

(3)三个氢氧根离子  

某同学配制25g 3%的NaCl溶液,整个操作过程如图所示。

回答下列问题:

(1)配制溶液的正确操作顺序为  (填序号),其中操作错误的是  (填序号)

(2)用量筒量取液体时,读数时视线要与量筒内  保持水平。

(3)经检测,该同学配制的溶液溶质质量分数偏小,可能的原因是  

日常生活中蕴含着许许多多的化学知识。请按照要求填空。

(1)聚乙烯、聚氯乙烯、有机玻璃都是常见的塑料。塑料属于  (填字母代号)。

A.金属材料B.合成材料C.复合材料D.无机非金属材料

(2)下列生活常识说法中,正确的是  (填字母代号)

A.在室内放一盆清水能够防止CO中毒。

B.若人体内缺铁就会导致甲状腺肿大,若缺碘会引起贫血。

C.发现家中燃气泄露,应该及时打开排气扇。

D.实行垃圾分类回收,既节约资源,又保护环境。

(3)超市里出售的麦片中含有微量极细的还原铁粉,饮用这种麦片后,铁在胃液中变为亚铁盐的化学反应方程式是  

如图是几种微粒结构示意图,请用相应微粒代号填空

(1)属于金属元素原子的是  

(2)具有相对稳定结构的是  

(3)属于同种元素的是  

(4)表示离子的是  

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