石油除主要含有碳、氢元素外，还含有少量的硫与氮等。下列有关石油的说法不正确的是（ ）
A．石油是可燃物
B．石油是不可再生资源
C．石油不充分燃烧会生成一氧化碳、二氧化硫等有害气体
D．油罐起火，消防队员用高压水枪向油罐喷水，是为了降低石油的着火点
下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是( )。
| A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝 |
| B．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能 |
| C．油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量 |
| D．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素 |
在口中咀嚼米饭和馒头时感到有甜味，这是因为( )。
| A．米饭和馒头中含有葡萄糖 |
| B．唾液中含有葡萄糖 |
| C．唾液中含有淀粉酶，将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖 |
| D．唾液中含有麦芽糖，将食物中的部分淀粉催化水解为葡萄糖 |
人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是( )。
施用钾肥能增强农作物的抗倒伏能力。下列物质可用作钾肥的是( )。
| A．NH4HCO3 | B．K2CO3 |
| C．CO(NH2)2 | D．Ca(H2PO4)2 |
下列有关物质用途的叙述不正确的是( )。
| A．食盐可作调味品及防腐剂 |
| B．纯碱可消除面团发酵时产生的酸性 |
| C．硝酸铵(NH4NO3)可作复合肥料 |
| D．胆矾可用来配制农药波尔多液 |