阅读《烘焙心情》，完成下列各题。烘焙心情尤今（新加坡）①隔壁-优题课

阅读下面文章，然后完成下面问题。
PM2.5将成为空气监测新标准
①PM，英文全称为particulate matter(颗粒物）。科学家用PM2.5表示每立方米空气中这种颗粒的含量，这个值越高，就代表空气污染越严重。
②PM2.5产生的主要来源，是日常发电、工业生产、汽车尾气排放等过程中经过燃烧而排放的残留物，大多含有重金属等有毒物质。一般而言，粒径2.5微米至10微米的粗颗粒物主要来自道路扬尘等；2.5微米以下的细颗粒物（PM2.5）则主要来自化石燃料的燃烧（如机动车尾气、燃煤）、挥发性有机物等。
　③气象专家和医学专家认为，由细颗粒物造成的灰霾天气对人体健康的危害甚至要比沙尘暴更大。粒径10微米以上的颗粒物，会被挡在人的鼻子外面；粒径在2.5微米至10微米之间的颗粒物，能够进入上呼吸道，但部分可通过痰液等排出体外，另外也会被鼻腔内部的绒毛阻挡，对人体健康危害相对较小；而粒径在2.5微米以下的细颗粒物，直径相当于人类头发的1/10大小，不易被阻挡。被吸入人体后会直接进入支气管，干扰肺部的气体交换，引发包括哮喘、支气管炎和心血管病等方面的疾病。这些颗粒还可以通过支气管和肺泡进入血液，其中的有害气体、重金属等溶解在血液中，对人体健康的伤害更大。中国工程院院士、中国环境监测总站原总工程师魏复盛研究结果表明，PM2.5和PM10浓度越高，儿童及其双亲呼吸系统病症的发生率也越高，而PM2.5的影响尤为显著。
④2011年11月15日，著名大气环境专家、北京大学环境科学与工程学院院长张远航透露，世卫组织的标准与美国标准比稍微松一些，即使按照世卫的标准，加入PM2.5后，中国空气质量达标的城市将从现在的80%下降到20%，“我想这也是环保部迟迟未能下定决心将PM2.5纳入空气质量监测体系的原因。”美国驻华大使馆每小时发布一次PM2.5的监测数据，数据显示，2011年12月4日下午19时，美国驻华使馆监测到北京的PM2.5浓度为522，空气质量指数(AQI)为500，健康提示为“Beyond Index(指数以外)”，由于在美国使馆公布的AQI中，最高数值只有500，因此不少网友惊呼“再次爆表”。
⑤专家表示，PM2.5是严重危害人体健康的污染物已经被科学证实，近年来我国PM2.5污染问题日益凸显。将PM2.5放入强制性污染物监测范围，有利于消除或缓解公众自我感观与监测评价结果不完全一致的现象。将PM2.5年和24小时平均浓度限值分别定为0.035毫克/立方米和0.075毫克/立方米，与WHO过渡期第1阶段目标值相同，符合我国目前经济发展阶段和环境管理的需求。另外，京津冀、长三角、珠三角三大地区及九个城市群可能会被强制要求先行监测并公布PM2.5的数据，大气污染联防联控的“十二五”专项规划有可能在明年年初获国务院通过。同时中国气象局广州热带海洋气象研究所研究员吴兑指出，现公布PM2.5的阻力来自地方，地方制造压力阻止PM2.5公布，是当下政绩考核观、GDP独大的直接表现。　　
本文扣住PM2.5, 着重说明了一个什么问题 ?(3 分 )
选文第③段运用了什么说明方法?有什么作用?(3分)
选文第②段加点字“主要”有什么作用?(2分)
你觉得应该怎么降低空气污染对我们的伤害？

阅读下文，完成下面题目。
看不见的盛宴
编译/刘宇婷
　　摄影家约翰•达戴尔有着令人注目的英俊脸庞和一头浓密的黑发。他的眼睛眯缝着，透过瓶底厚的眼镜，微侧着头，身体前倾，试图捕捉到我支离破碎的轮廓，而我就坐在他对面3英尺的地方。约翰的房间摆满了铜质古董，特大号的照相机，以及他令人过目难忘的摄影作品——蓝色调的画面，幽灵般的树木和梦一般的空间里的情侣……
　　简直令人难以置信，如此美妙的照片是他借助仅存的微乎其微的视力创造出来的！“在事业刚刚起步时就丧失了视力，对我来说最可怕的事情莫过于此，”约翰开口道，“我多想看到天空，看到我的手和脸，看到我妈妈。当视力一天不如一天，我感觉自己仿佛在一点点消失……”
　　10年前的巨细胞病毒性视网膜炎几乎夺走了约翰全部的视力，他只能透过左眼一条月牙儿形的窄缝接触这个世界的光明，可视度不足正常的20%，命运向他无情地宣告：他的艺术生涯结束了。“该是我证明病魔不一定能结束我创作生命的时候了，”约翰笑言，“到了成为全球第一位盲人摄影家的时候了。从那以后，我举办了38场国际个展，而我最好的作品还没有诞生。”
　　约翰实现其信念的飞跃绝非易事，他向我坦露了艰难的历程。“起初，我觉得一切都不是真的，这种不幸不可能发生在我这样的天之骄子身上。然而，它就这样发生着，而且快得不容喘息。”
　　身陷螺旋式下跌中的约翰意识到，他的存活，无论从精神上还是肉体上，都取决于他能否继续进行艺术创作。
　　一天傍晚，在他纽约北部的农场上，约翰自从失明后第一次拿起相机，接下来发生的事改变了他的人生轨迹。“我走进牧场，试图拍张照片。我使用放大镜费力地调节焦距、背景和曝光表，”约翰对我说，“我总是绊在三脚架上，越来越气馁。每次我刚要调好，太阳就移走了，我不得不从头来过。”“就在我快要疯掉的时候，我终于把每样东西都调好了——简直堪称完美——然而，就在那一瞬间，我还没有来得及按下快门，太阳落山了！一切都消失了，只剩下黑暗，”约翰说，“那一刻，我也彻底崩溃了。”“发生了什么？”我问。“我扑倒在地，头脑一片空白。就那么摔下去，把脸埋进尘土，像野兽一样号哭起来。我哭得死去活来，责问苍天为什么这样对我？我完全失去了控制。”
　　这段回忆令约翰战栗。他坦承：“幸亏我的朋友走出来看看发生了什么。感谢上帝我并不孤单！他把我抱回房里，放到沙发上，然后将我像孩子般搂在怀里。我倒在他大腿上痛哭流涕，直到体内再也没有一滴泪水，朋友完全没有阻止我。最后，我让他取来相机。我重新枕到他膝上，按下了快门。这张照片是那么美，就像圣母怜子图。我为它起名叫‘人类的起源’。”
　　这幅震撼人心的照片在约翰•达戴尔的早期作品中并非经典，却在一次个展中占据了中心位置。正是这次个展使他从商业摄影爱好者一跃成为世界级艺术大师。
　　在混沌中创造，在丑陋年代里执著求美——这成为这个卓越男人重获心灵健康的入场券。“如果没有包容的接纳，生存就不具有任何意义，”他解释说，“这就是荒谬之处。你必须接受错误的事情并承认它，使它变得对你有意义。如果你想掩饰或否定，你就会被它无情地吞噬。如果你总纠缠于为什么会这样，你将彻底错过仍然拥有的美好时光。”“一旦我们深入地体验生活，改变的机会真的是一发而不可收。它就像核能量，只要你能运用得当。一旦穿过火焰就必定被熔化——要么走出来熔炼成金，要么葬身火海。”
　　对今天的约翰来说，思想的升华甚至比视力更为珍贵，他说：“光明来自内心，眼力和视力并非一码事。有时候我想如果上帝下凡答应我重见光明，但必须忘记我已经领悟的一切，我不会同意。”
　　（选自《青年文摘》2009年第3期）
请说说文章题目中“盛宴”的含义。
约翰说“我最好的作品还没有诞生”，请你理解这句话的深刻含意。
为什么说，“思想的升华甚至比视力更为珍贵”？
作为一位盲人摄影家，约翰能够取得成功的根本原因是什么？
如何理解“光明来自内心，眼力和视力并非一码事”？

阅读下面文章，然后完成后面小题。
让“好人不再难”的力量在哪里？
刘国昌
①最近，北京市朝阳区一60多岁的老太发出“做好人真难”的慨叹。何以这样？原来她在喝止几个小偷在光天化日下偷人东西后竟遭到小偷的漫骂、追打。前不久在广东佛山抱起被车碾小悦悦的拾荒阿婆陈贤妹也发出：“做好人真不容易”的心声，因为在她耳边经常有说她是“炒作”、“突出自我”的声音，让她心烦。
②看到如此情况，人们为她们的境遇感到同情和愤慨，同时也发出：“让‘好人不再难’的力量在哪里？”的疑问。
③按说在当下社会主义法制的国度里，以上这种情况本不该出现，可在现实生活中，这种让“好人为难”的情况还是不依人们的意志发生了。这说明了什么呢？一是我们的法制建设仍需花大气力进一步完善；二是社会的舆论环境还需进一步加强。
④小悦悦事件发生后，不少人就提出了法制建设的问题：先是有专家“对见死不救者要绳之以法”的建议，后又有“对救死扶伤、见义勇为者要立法扶持”的主张；最近深圳市还决定将《助人行为保护条例》列入2011年度立法工作计划，拟规定“诬赖救助人，应受到一定惩罚”。凡此都表明，扶持正义的行动，理应得到法律的切实保障，已是大家的共识。从现实情况来看，社会上一些人的冷漠确实存在，但也有一些人确因怕诬赖者无端反咬而萌生退意的情况。因此说，尽快建立完善有关法律，坚持公正审判，切实保障救死扶伤、见义勇为者的权益，迫在眉睫。这是真正解除“好人怕难、为难”的重要一条。
⑤舆论环境更为重要。时下的舆论环境，从大的方面来说，是大力支持那些救死扶伤、见义勇为者的。但在一些人群中，那种不支持、不鼓励，甚至说怪话、冷嘲热讽、无端猜测他人的现象仍时有所见。这种舆论尽管是少数人之为，但其对当事人的伤害很大。有鉴于此，进一步弘扬“八荣八耻”的道德标准确有必要。实际上，“八荣八耻”的提出已有6年多的时间了，但对它的宣传、普及尚做得很不够，特别是让其形成社会的强大舆论、成为人们行动的准则和规范，还存在着不小的距离。道德培养是靠舆论来实现的，如果我们都以“八荣八耻”来规范自己的行为，在见义勇为问题上形成强大的支持舆论，那种为难好人、伤害好人的不良倾向就会逐步得到纠正和改变，整个社会风气也就好起来。
⑥也许有人将那些不良倾向归结于社会环境不好，这固然有一定道理，但在看到社会环境等因素的同时，还应看到我们每一个人自己身上的责任和义务。要使社会环境得到根本改变，需要各级领导机关和领导干部的带头作用，这方面的工作也确实应该进一步加强，但也应充分看到每一个人的作用。如果我们每个人都能有所作为、有所行动，比如坚决支持那些救死扶伤、见义勇为的行动，对那些说怪话、冷嘲热讽、无端猜测他人的不良现象给予坚决反对和吐弃，那情况就会大为改观。怕就怕尽管心里也看不惯、反感，但在具体行动上没表示，遇事躲着走，那无疑会在客观上助长了那些歪风邪气的蔓延。
⑦让“好人不再难”的力量在哪里？在法制建设上，在强大舆论中。只要我们把这两条切实做好了，扶持好人的力量就会日益强劲起来，进而形成一个改进社会环境的巨大推动力。
本文的中心论点是什么？
本文的开头有什么特点？
第五段中的“这种舆论”指的是什么？
近日，一位北大副校长发微博，“你是北大人，看到老人摔倒了你就去扶。他要是讹你，北大法律系给你提供法律援助，要是败诉了，北大替你赔偿!”在“小悦悦事件后，这短短的一段话，带着“豪情”，红遍网络！随即，网友纷纷效仿，用此话造句，于是“校长撑腰体”横空出世。请结合选文，联系生活实际，谈谈你怎样看待“校长撑腰体”这种现象的？(4分)

品读选文《翻过那道墙》，完成小题。
翻过那道墙
文/祝师基
那年，园子的李子刚刚成熟。我就背着父母偷偷溜进去摘着啃。父亲发现了，把园子门上了锁。
　　那时候，我只有七八岁，特别馋，常盯着高墙围住的李树挪不动脚步，李子的香味实在诱人。我多次让父亲打开门，父亲总是摆手。
　　有一天傍晚，我围着父亲身前身后，一遍一遍地不停地央求，摘几个李子。父亲仔细打量了我好久，才指着高高的园子墙说：“想吃李子，你就翻过墙，自己去摘。”我欢喜地跑到墙根儿，试了试，墙太高过不去。我乞求地望着父亲。父亲慢慢摇着头，眼睛向四周巡视。我灵机一动，找来几块砖垫在脚下使劲向上蹿，还是上不去。寻来一小木墩搭上砖，刚一踏上双脚，哗哗、吭哧，木墩倒了，我栽了个跟头。喘着粗气，带着哭脸，我瞅父亲。父亲不理不睬，只顾嘿嘿地笑。我急了，挣扎着爬起来，飞快地跑进屋，搬出一把椅子。踩着椅子，我登上了墙。蹲在墙顶，我浑身发抖，不敢往下跳。这时，母亲惊讶地向我扑来，父亲拉住她，大声喊：“没事！跳！跳！”在父亲的鼓励、威迫下，我翻过了那道墙，摘到了甜甜的李子。父亲轻轻抚摸我的头，一字一字地说：“孩子，记住！你翻过了墙，吃到了李子。好样的！”当时，我不明白父亲说这些话的意思，只知道终于吃到渴望已久的李子，又得到父亲的夸奖，心里美美的，十分得意。
　　翻过那道墙，摘到李子的事，我渐渐地淡忘了。直到读高二，我因感到升学无望，告诉家里想退学的念头。父亲来信又重新提起。
　　父亲上过私塾，总给我写很长的信。这次写得很短，结尾用特大字写道：七岁时，价钱就能翻过高墙，吃到了李子，使劲翻过眼前的墙，墙那边才有最好的果子。
　　捧着信，想起那时翻墙、摘李子的情景。猛然间，我醒悟了，打消了退学的念头，全部心思用在刻苦学习上。
　　经历了下岗，找工作，风风雨雨，坎坎坷坷，也算饱尝了生活的艰难，体味了求生的苦辣酸甜。但我从未彷徨、自卑、绝望过，总是时刻要求自己鼓足勇气挺直腰，咬紧牙关大步向前走。因为“果实”就在“墙”那边。
　　现在，我又有了一份很体面的工作。常常想起翻墙摘到李子的经历。其实，我们所要摘取的人生果，也在前面时时隔着一道墙，想得到并不容易，只有心存希望，不停用汗水和智慧铸造向上的阶梯，竭力攀登，翻过那道墙，才会真实幸福地拥有。　
、用自己的话概括文章内容。
、文中说“因为果实”就在墙“那边这句话运用了什么修辞手法？“果实”指的是什么？“墙”指是的什么？
、文中写道“猛然间，我醒悟了，打消了退学的念头……”我悟到了什么？
、文中父亲鼓励“我翻墙去摘李子，这种教育方式正确吗？谈谈你的看法。
、请为你的父亲写几句话，表达你对他的爱。

阅读《最贵的项链》，完成小题。
店主站在柜台后面，百无聊赖的望着窗外。一个小女孩走过来，整张脸都贴在了橱窗上，出神地定着那条蓝宝石项链看。
　　她说：“我想买给我姐姐。您能包装得漂亮一点吗？”店主狐疑的打量着小女孩，说：“你有多少钱？”
　　小女孩从口袋里掏出一个手帕，小心翼翼的解开所有的结，然后摊在柜台上，兴奋地说：“这些可以吗？”她拿出来的不过是几枚硬币而已。
　　她说：“今天是姐姐的生日，我想把它当作礼物送给她。自从妈妈去世以后，她就像妈妈一样照顾我们，我相信她一定会喜欢这条项链的，因为项链的颜色就像她的眼睛一样。”
　　店主拿出了那条项链，装载一个小盒子里，用一张漂亮的红色包装纸包好，还在上面系了一条绿色的丝带，他对小女孩说：“拿去吧，小心点。”小女孩满心欢喜，连蹦带跳的回家了。
　　在这一天的工作快要结束的时候，店里来了一位美丽的姑娘，她有一双蓝色的眼睛。她把已经打开的礼品盒放在柜台上，问道：“这条项链是从这里买的吗？多少钱？”
　　“本店商品的价格是卖主和顾客之间的秘密。”
　　姑娘说：“我妹妹只有几枚硬币，这条宝石项链却货真价实。她买不起的。”
店主接过盒子，精心将包装重新包好，系上丝带，又递给了姑娘：“她给出了比任何人都高的价格，她付出了她所拥有的一切!”
、第一段中，店主“百无聊赖”说明了什么？这对表现姐妹俩的形象有什么作用？
、文中为什么两次写到“姐姐眼睛“？
、从全文看，姐姐是一个怎样的人？
、“她付出了她所拥有的一切”，店主的这句话有哪些含义？