游客
题文

颜色发青的土豆中会含有超量的龙葵素(化学式:C15H73O15N),龙葵素呈弱碱性,据研究发现,适量摄入龙葵素对人体有益,超量会造成不良影响,因此常采用一些方法来消除可能超量的龙葵素,如:土豆去皮后冷水浸泡,烹饪时一般大火快炒等,下列有关龙葵素的叙述不合理的是(  )

A.龙葵素由C、H、O、N四种元素组成

B.烹饪时可以多加食盐减少土豆中的龙葵素

C.冷水浸泡可以溶解土豆里的部分龙葵素

D.烹饪时大火快炒,可以使土豆中部分龙葵素高温分解

科目 化学   题型 选择题   难度 中等
知识点: 化学式的书写及意义
登录免费查看答案和解析
相关试题

某同学郊游时不慎被蜜蜂蛰伤,蜜蜂的刺液是酸性的.为减轻疼痛可以在蛰伤处涂抹(  )

A.食醋(pH≈2) B.牛奶(pH≈6.5) C.矿泉水(pH≈7) D.肥皂水(pH≈10)

下列有关金属的说法,正确的是(  )

A.铁和硬铝都属于金属材料 B.生铁和钢都是铁的单质
C.铁、铝、铜都是银白色金属 D.不锈钢是永不生锈的钢铁

下列化肥属于磷肥的是(  )

A.NH4NO3 B.Ca(H2PO42 C.CO(NH22 D.K2CO3

党的十八大报告中把“生态文明建设”首次提升到更高的战略层面,要求加大自然生态系统和环境保护力度.下列做法不符合这一要求的是(  )

A.合理开发洁净能源 B.全面关停化工企业
C.改进汽车尾气净化技术 D.研发易降解的生物农药和塑料

下列物质中,属于纯净物的是(  )

A.白酒 B.石灰石 C.干冰 D.不锈钢

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号