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题文

颜色发青的土豆中会含有超量的龙葵素(化学式:C15H73O15N),龙葵素呈弱碱性,据研究发现,适量摄入龙葵素对人体有益,超量会造成不良影响,因此常采用一些方法来消除可能超量的龙葵素,如:土豆去皮后冷水浸泡,烹饪时一般大火快炒等,下列有关龙葵素的叙述不合理的是(  )

A.龙葵素由C、H、O、N四种元素组成

B.烹饪时可以多加食盐减少土豆中的龙葵素

C.冷水浸泡可以溶解土豆里的部分龙葵素

D.烹饪时大火快炒,可以使土豆中部分龙葵素高温分解

科目 化学   题型 选择题   难度 中等
知识点: 化学式的书写及意义
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下列各组离子在水中一定能大量共存,并形成无色透明溶液的是

A.Fe2+、OH、SO42 B.H+、Na+、HCO3
C.NH4+、H+、NO3 D.K+、H+、MnO4

如图是某些物品的近似pH,其中酸性最强的是

A.洁厕灵 B.醋 C.纯牛奶 D.厨房清洁剂

下列说法正确的是

A.实验室用块状石灰石和稀硫酸制二氧化碳
B.实验室用过氧化氢溶液与二氧化锰混合制取氧气
C.电解水获得氢气和氧气的质量比为2:1
D.工业上用烧碱制取纯碱

下列四种粒子的结构示意图中,最容易失去电子的粒子是

A. B. C. D.

下列实验操作正确的是

A.称取固体食盐 B.加热液体 C.稀释浓硫酸 D.过滤液体

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