食醋中含有3%﹣5%的乙酸（CH₃COOH），乙酸又称醋酸。下列说法正确的是（　　）

A．使用食醋可以区分纯碱和食盐

B．食醋能使红色石蕊试纸变蓝色

C．乙酸属于有机高分子化合物

D．乙酸中氢元素的质量分数最大

科目 化学   题型 选择题   难度 中等

知识点： 酸的化学性质 有机高分子材料的分类及鉴别 有关化学式的计算和推断 酸、碱、盐的鉴别