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题文

粽子是端午节的传统美食,海南粽子用料讲究,除了糯米外,还有猪肉、咸蛋黄等,味道香糯可口,食之唇齿留香。

(1)煮粽子时,小海老远就闻到香味。从微观的角度分析,其原因是  

(2)在煮粽子时为了避免把锅熏黑,在锅外面贴上一层报纸(如图2),小海发现粽子煮好后,报纸仍然没有燃烧,其原因是  (填序号,下同);

A.着火点升高了B.温度没有达到着火点C.没有与氧气接触

(3)小海的午餐是粽子,从营养均衡的角度看,他还应该增加的食物是  

A.馒头B.鸡腿C.青菜

科目 化学   题型 填空题   难度 中等
知识点: 燃烧与燃烧的条件 食品、药品与健康食品中的有机营养素 利用分子与原子的性质分析和解决问题
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