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题文

“食在广州”,下列广州美食中富含蛋白质的是(  )

A.增城迟菜心B.从化荔枝C.沙湾姜撞奶D.沙河粉

科目 化学   题型 选择题   难度 中等
知识点: 食品、药品与健康食品中的有机营养素
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相关试题

下列说法错误的是

A.用pH试纸不能区分肥皂水和食醋
B.用灼烧的方法能区别棉花和羊毛
C.用适量的水能区分NH4NO3固体和NaOH固体
D.用饱和(NH4)2SO4溶液能区分食盐水和鸡蛋清溶液

下图是a、b、c三种物质的溶解度曲线图,现有一定温度下的a、b、c的不饱和溶液,分别通过增加溶质、蒸发溶剂或升高温度三种方法,均可变成饱和溶液的是

A.a溶液 B.b溶液
C.c溶液 D.a溶液和c溶液

对实验现象的观察和分析,有助于获得化学知识并学会科学探究的方法。下列对实验现象的分析科学的是

A.向某无色溶液中滴入酚酞试液,呈红色,证明该溶液一定是碱的溶液
B.碳酸盐与盐酸反应放出气体,所以与盐酸反应放出气体的物质一定是碳酸盐
C.某物质完全燃烧产生一种能使石灰水变浑浊的气体和水,证明该物质的组成中一定含有碳、氢、氧三种元素
D.把燃着的木条插入某无色气体中,火焰熄灭,该气体可能是二氧化碳

下列有关生活常识的说法中,正确的是

A.发现家里煤气泄露时,立即打开排气扇 B.用工业酒精兑制白酒
C.用食醋除去水壶中的水垢 D.用铁桶配制农药波尔多液

食品安全与人的健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是

A.蒸馒头时加适量的纯碱 B.制香肠时加过量的亚硝酸钠
C.用霉变的花生做鱼皮豆 D.运输海鲜品时用甲醛溶液浸泡

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