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题文

烹饪鱼时,同时加料酒和食醋能使鱼肉味香可口,这是因为两者发生了反应(未注明条件):C2H5OH+CH3COOH═H2O+CH3COOC2H5(乙酸乙酯)。下列四种说法正确的有(  )

①乙醇具有良好的导电性

②加水稀释食醋,溶液pH增大

③能闻到香味,是分子受热体积膨胀的缘故

④乙酸乙酯由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成

A.1种B.2种C.3种D.4种

科目 化学   题型 选择题   难度 中等
知识点: 溶液的酸碱性与pH的关系
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酸与碱作用生成盐和水的反应,叫做中和反应。它在工农业生产和日常生活中有广泛的用途。下列应用一定与中和反应原理无关的是

A.施用熟石灰改良酸性土壤
B.服用含Al(OH)3的药物治疗胃酸过多
C.用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液
D.用NaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸

食醋是醋酸的稀溶液,某同学准备在家中进行验证食醋具有酸的性质的实验,他选择了下列物质,其中能发生反应的是

A.木炭  B.纯碱 C.铜丝 D.食盐

浓硫酸和氢氧化钠固体都可用作某些气体的干燥剂。下列气体混有水蒸气时,既可用浓硫酸作干燥剂,又可用氢氧化钠固体作干燥剂的是

A.O2 B.NH3 C.CO2 D.SO2

下列有关物质的分类错误的一组是

A.H2、O2、N2 B.HCl、H2SO4、NaHSO4
C.NaOH、KOH、NH3·H2O D.NaCl、NaHCO3、NH4Cl

下列物质发生的变化与空气的成分无关的是

A.钢铁在空气中生锈
B.在晾干的咸菜表面出现食盐晶体
C.熟石灰在空气中变质
D.浓硫酸敞口放置在空气中质量增重

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