端午节是我们中华民族的传统节日。怀化市很多地方有包粽子、吃鸭子等生活习俗。小红放假回家与家人共度端午佳节。
（1）小红妈妈在包粽子时为了增加口感和色泽加入一定量的“碱水”，其中主要成分是纯碱，纯碱属于 （填“酸”、“碱”或“盐”）
（2）小红妈妈炒鸭子时，由于火力过猛引起油锅着火，傍边的小红迅速用锅盖盖灭，请你分析小红用了什么灭火原理？ ；
（3）端午节晚餐时面对一桌丰盛美食，小红吃了米饭、鸭肉、鱼、牛肉等，为了营养均衡，妈妈建议她还要吃一些蔬菜。这是为了补充什么营养素？ ；
（4）晚餐后小红主动收拾餐具，在清洗碗筷时加入了少量的洗洁精去除油污，这是利用了洗洁精的 作用。
根据下列装置图回答问题。
（1）请写出所标仪器的名称：①
（2）实验室用B制取氧气时，反应的化学方程式为 实验室收集氧气和二氧化碳都可用到的装置是 ；（填序号，下同）
（3）用澄清石灰水检验二氧化碳，其反应的化学方程式为 ；
（4）用装置A制氧气，装置A中的试管口略向下倾斜的目的是 ；
（5)实验室用电石(固体)与水常温下反应制取乙炔(C2H2)。常温下，乙炔是一种无色气体，密度比空气 略小，难溶于水。制取并收集乙炔的装置是 (填装置序号)，若改用右图装置来收集乙炔，则气体应从 端进入。
化学是一门研究物质的________，________，_______及其______的基础自然科学。
过滤是利用混合物中各成分 的不同，过滤的操作要领：
一贴：滤纸要 漏斗内壁，这是因为
二低：滤液面要低于滤纸边缘，滤纸上沿要低于漏斗口。
三靠：烧杯要紧靠玻璃棒；玻璃棒下端要紧靠 ，玻璃棒起 作用。漏斗的末端要 。如果过滤后仍然浑浊，原因可能是 或
按要求各写出一个相关化学方程式。
（1）硫在氧气中燃烧
（2）有水参加的分解反应
（3）实验室在常温下制取氧气
用化学用语填空。
（1）2个氮分子 （2）2个铵根离子
（3）氧化铁中铁原子化合价为+3价
（4）相对分子质量最小的氧化物