中华民族是一个有悠久历史又富有科学文化遗产的伟大民族。古代典籍（齐民要术）中，记载了一种酒曲﹣﹣白醇曲的制作工艺：小麦蒸：熬：生＝1：1：1．用圆铁范（模具）压制成曲饼。结合所学知识判断，下列说法不正确的是（ ）
A．酿酒过程中，“白曲”会产生催化剂
B．小麦的主要成分是淀粉，不含蛋白
C．“圆铁范”对酒曲的化学性质不会有太大影响
D．小麦在“蒸”、“熬”的过程中，发生了化学变化
（10大连42）.焊锡是锡铅合金，把铅加入锡中制成合金的主要目的是（）
| A．增加强度 | B．降低熔点 | C．增加延展性 | D．增强抗腐蚀性 |
鞍钢集团全力支持上海世博会，为上海虹桥交通枢纽建设提供4．7万吨精品钢材。关于钢的说法不正确的是
| A．钢是纯净物 | B．钢是铁合金 |
| C．钢的含碳量低于生铁 | D．钢的性能优于生铁 |
（10泰安1）.2010年上海世博会中国馆――“东方之冠”给人强烈的视觉冲击，它的主体结构为四根巨型钢筋混凝土制成的核心筒。其中钢属于
| A．金属材料 | B．硅酸盐材料 | C．复合材料 | D．有极高分子材料 |
【10湖北十堰1】．2010年上海世博会中国馆一“东方之冠”给人强烈的视觉冲击，它的主体结构大量使用钢材，其中钢与下列哪种物质属同类材料：
| A．石器 | B．青铜器 | C．高分子材料 | D．天然纤维 |
【10福建宁德7】．2010年上海世博会中国馆——“东方之冠”给人强烈的视觉冲击，它的主体结构是由四根钢筋混凝土制作的核心筒。其中的钢属于
| A．非金属材料 | B．合成材料 |
| C．天然材料 | D．金属材料 |