下列说法中不正确的是（　　）

A．炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭

B．不锈钢抗锈蚀性能比纯铁好

C．利用肥皂水可以区分硬水和软水

D．生成盐和水的反应一定是中和反应

科目 化学   题型 选择题   难度 中等

知识点： 灭火的原理和方法 硬水与软水 中和反应及其应用 金属锈蚀的条件及其防护