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煮牛奶时,能闻到奶香味,这是  现象。为了保持牛奶的营养成分,不能用高温煮,为此,人们制造了一种  锅(选填“高压”或“低压” ) ,用这种锅煮牛奶,可以使牛奶里的水不到 100 ° C 就沸腾。

科目 物理   题型 填空题   难度 中等
知识点: 沸点及沸点与气压的关系 扩散现象
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