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题文

我国的酿酒技术历史悠久,古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载:将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发,如鱼眼汤,净淘米八斗,炊作饭,舒令极冷”。意思是将酒曲浸到活化,冒出鱼眼大小的气泡,把八斗米淘净,蒸熟,摊开冷透。下列说法错误的是(  )

A.“浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快

B.“鱼眼汤”现象是微生物呼吸作用产生的CO2释放形成的

C.“净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施

D.“舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡

科目 生物   题型 选择题   难度 中等
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下列应用不涉及基因工程技术的是

A.培育能产生乙肝疫苗的酵母菌 B.培育高产、优质的“太空椒”
C.培育能生产激素的“超级绵羊” D.培育分解石油的“超级细菌”

昆虫身体的颜色与环境越来越相似,它们的天敌的视觉也越来越发达,结果双方都没有取得明显的优势。说明

A.自然选择不起作用 B.生物为生存而进化
C.双方在斗争中不分胜负 D.双方共同进化

在一个种群中随机抽出一定数量的个体,其中基因型为AA的个体占18%,基因型Aa的个体占78%,aa的个体占4%。基因型A和a的频率分别是

A.18%、82%   B.36%、64%   C.57%、43%   D.92%、8%

下列细胞中,属于果蝇配子并能形成受精卵的是

A.甲与乙 B.乙与丙 C.乙与丁 D.丙与丁

已知某环境条件下某种动物的AA和Aa个体全部存活,aa个体在出生前会全部死亡。现有该动物的一个大群体,只有AA、Aa两种基因型,其比例为1:2。假设每对亲本只交配一次且成功受孕,均为单胎,在上述环境条件下,理论上该群体随机交配产生的第一代中AA和Aa的比例是
A.1:1 B.1:2 C.2:1 D.3:1

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