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题文

我国的酿酒技术历史悠久,古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载:将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发,如鱼眼汤,净淘米八斗,炊作饭,舒令极冷”。意思是将酒曲浸到活化,冒出鱼眼大小的气泡,把八斗米淘净,蒸熟,摊开冷透。下列说法错误的是(  )

A.“浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快

B.“鱼眼汤”现象是微生物呼吸作用产生的CO2释放形成的

C.“净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施

D.“舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡

科目 生物   题型 选择题   难度 中等
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引起生物可遗传变异的原因有三种,即基因重组、基因突变和染色体变异。以下几种生物性状的产生,来源于同一种变异类型的是(  )
①果蝇的白眼 ②豌豆的黄色皱粒、绿色圆粒 ③八倍体小黑麦的出现 ④人类的色盲 ⑤玉米的高茎皱形叶 ⑥人类的镰刀型细胞贫血症

A.①②③ B.④⑤⑥
C.①④⑥ D.②③⑤

下列技术中不能获得抗锈高产小麦新品种的是(  )

A.诱变育种 B.细胞融合
C.花粉离体培养 D.转基因

下表格中都正确的一组是(  )

生物种类
细胞结构
遗传物质的核
苷酸的种类
变异来源


A.HIV

4
染色体变异
B.根瘤菌
原核细胞
8
基因突变
C.酵母菌
原核细胞
4
基因突变
基因重组
染色体变异
D.大豆
真核细胞
4
基因突变
基因重组
染色体变异

在四倍体西瓜植株的花朵上授以普通二倍体西瓜的花粉,发育成的西瓜果皮、胚及发育过程中胚乳细胞中染色体组的数目分别是(  )

A.4、3、5    B.3、3、5   
C.4、3、3    D.4、2、3

如下图中的四个细胞图中,属于二倍体生物精子细胞的是(  )

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