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题文

2021年4月20日,云南省红河州蒙自市草坝镇袁隆平超级杂交水稻如期进行插秧。此次插秧预计亩产量1200公斤,将向世界纪录发起冲击。水稻中富含的营养素是(  )

A.

油脂

B.

糖类

C.

蛋白质

D.

维生素

科目 化学   题型 选择题   难度 容易
知识点: 食品、药品与健康食品中的有机营养素
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除去下列物质中的少量杂质,所用试剂或方法不正确的是

选项
物质
杂质
试剂或方法
A
NaCl 固体
泥沙
加水溶解、过滤、蒸发
B
NaCl 溶液
Na2C03
滴加硫酸溶液至不再产生气泡
C
KNO3 溶液
Ba(N03)2
滴加适量K2SO4溶液、过滤
D
N2
02
通过红热的铜丝

以下推理正确的是

A.酸中都含有氢元素,所以含有氢元素的化合物一定是酸
B.碱性溶液能使酚酞试液变红,所以能使酚酞试液变红的溶液一定呈碱性
C.中和反应生成盐和水,所以生成盐和水的反应一定是中和反应
D.碳酸盐与盐酸反应放出气体,所以与盐酸反应放出气体的物质一定是碳酸盐

下图中“”和“”分别表示两种元素的原子,能用该图表示的化学反应是

A.C+O2CO2 B.C+ CO2 2CO
C.H2 + Cl22HCl D.2H2 + O22H2O

下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是

A.淀粉遇碘水会变蓝
B.蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性
C.油脂能在人体内氧化分解,释放出热量
D.葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素

下列关于海水晒盐原理的分析正确的是

A.利用阳光照射,使海水升温得到食盐
B.利用海风降温析出食盐晶体
C.利用海水在阳光下发生分解反应制得食盐
D.利用阳光和风力使水分蒸发得到食盐

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