下列实验操作能达到实验目的的是（括号内为杂质）（ ）
选项 |
物质 |
目的 |
主要实验操作 |
A |
CH4、CO、N2 |
检验 |
将燃着的木条分别伸入集气瓶中 |
B |
稀H2SO4、Ca（OH）2溶液、NaNO3溶液 |
鉴别 |
取样，滴加碳酸钠溶液 |
C |
KNO3、NaCl |
分离 |
取样，加水溶解，蒸发结晶 |
D |
Fe（Fe2O3） |
除杂 |
取样，加入稀盐酸，过滤 |
A．AB．BC．CD．D
维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是
| A．都含有碳、氢、氧、氮四种元素 | B．糖类习惯上可称为碳水化合物 |
| C．都是人体需要的营养物质 | D．都属于有机物 |
人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（）
下列有关营养物质的说法正确的是
| A．葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物 |
| B．淀粉与碘作用呈蓝色 |
| C．常温下油脂都呈固态 |
| D．青菜、黄瓜中含大量的蛋白质 |
下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是
| A．淀粉遇碘水会变蓝 |
| B．蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性 |
| C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量 |
| D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素 |
科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含纤维素的是（）
| A．胡萝卜 | B．牛奶 | C．豆腐 | D．米饭 |