小叶看见面点师傅将面拉成长条，放入滚烫的油中就炸出了香脆可口-优题课

小叶看见面点师傅将面拉成长条，放入滚烫的油中就炸出了香脆可口的油条，于是很想了解油的吸热能力。在老师指导下，他用酒精灯分别加热质量为 $50 g$ 、初温为 $20 ℃$ 的油和水，记录的相关数据如下表所示。若单位时间内油吸收的热量与水吸收的热量相等，酒精的热值为 $3 \times 10^{7} J / k g$ ，水的比热容为 $4.2 \times 10^{3} J / （ k g • ℃ ）$ 。下列说法正确的是（　　）

	加热时间（min）	消耗酒精（g）	末温（℃）
油	2	1	88
水	2	1	50

A．	$2 m i n$ 内油吸收的热量为 $3 \times 10^{4} J$
B．	他使用的酒精灯的加热效率为 $21 %$
C．	油的末温比水的高，所以吸热能力更强
D．	油的吸热能力与其吸收的热量多少有关

科目物理题型选择题难度中等