发酵食品的制作离不开细菌和真菌。制作啤酒和泡菜所需的菌种分别是（ ）
| A． |
乳酸菌、青霉菌 |
B． |
酵母菌、乳酸菌 |
| C． |
青霉菌、甲烷菌 |
D． |
酵母菌、醋酸菌 |
生物分类的依据是（）
| A．按照生物个体大小来分 |
| B．按照生物体之间的相似程度来分 |
| C．按照生物体的生活习性来分 |
| D．按照生物体的年龄大小来分 |
在目、科、属、纲、界、门、种七个分类单位中，最小的分类单位和最大的分类单位是（）
| A．目、种 | B．科、界 | C．种、门 | D．种、界 |
植物分类的单位由大到小依次是（）
| A．纲、目、门、科、种、属 | B．门、纲、目、科、属、种 |
| C．种、属、科、目、纲、门 | D．目、科、纲、种、属、门 |
被子植物可以分为（）
| A．单子叶植物和双子叶植物 | B．藻类植物和苔藓植物 |
| C．蕨类植物和裸子植物 | D．裸子植物和被子植物 |
酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，下列哪项能使牛奶中的营养成分转变成更易于被人体消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素（）
| A．酵母菌 | B．醋酸菌 | C．乳酸菌 | D．曲霉 |