下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（ ）
| A． |
酿酒时酵母菌需要适宜的温度和充足的氧气 |
| B． |
白酒酿制离不开霉菌，因为霉菌能将淀粉分解成麦芽糖 |
| C． |
制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌 |
| D． |
酸奶的制作过程需要密封，这样做的主要目的是防止空气中的微生物进入 |
青霉素现在是一种普遍使用的抗生素，关于它正确的说法是（）
| A．青霉素就是经处理的青霉素菌种 |
| B．青霉素能杀死青霉菌 |
| C．青霉素是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些细菌的特殊物质 |
| D．青霉素只能杀死病菌，不会杀死动物身体上的有益细菌 |
腐生和寄生的不同之处在于（）
| A．腐生生物的物质和能量来源于其他生物的体内和体表 |
| B．腐生生物的物质和能量来源于无机环境 |
| C．腐生生物的物质和能量来源于枯枝落叶、动物尸体和粪便 |
| D．腐生生物的物质和能量只来源于绿色植物 |
青霉、曲霉、蘑菇的生殖方式是（）
| A．营养生殖 | B．分裂生殖 |
| C．孢子生殖 | D．出芽生殖 |
可以用来发馒头的菌种是 （）
| A．曲霉 | B．酵母菌 |
| C．乳酸菌 | D．真菌 |
病毒的营养方式是（）
| A．寄生 | B．腐生 | C．寄生或腐生 | D．寄生和腐生 |