化学与生产、生活密切相关。
（1）饺子是北方人非常喜爱的一种美食。制作三鲜馅饺子的原料主要有：面粉、植物油、韭菜、肉类、虾仁、鸡蛋等。上述原料中除鸡蛋、肉类外，还可以提供蛋白质的是 。
（2）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法中不正确的是 （填字母序号）。
| A． |
人体缺碘会引起甲状腺肿大 |
| B． |
用甲醛水溶液浸泡海鲜以延长保质期 |
| C． |
霉变的花生洗净晾干后，可用于榨取食用花生油 |
| D． |
用燃烧法区分合成纤维和羊毛纤维 |
（3）洗洁精能洗去餐具上的油污，利用了洗洁精的 作用。
（4）塑料制品为我们的生活带来了很多方便，但废弃的塑料制品也导致了白色污染。请你提出一条减少白色污染的合理化建议： 。
国家规定：从2011年5月1日起，在公共场所内禁止吸烟。请你结合化学知识从环境、健康、安全等方面回答这样做的好处（答出三点即可）。
乐乐同学是一个热爱劳动、善于观察的学生，在星期天帮助妈妈擦洗玻璃时，发现厨房的钢窗比卧室的钢窗锈蚀严重。请回答：
(1)产生这一现象的原因。
(2)在不拆掉此钢窗的前提下，如何防止钢窗进一步锈蚀？
(3)金属资源储量有限且不能再生，为了保护金属资源，除防止金属的腐蚀外，你还有什么合理的建议（答一点即可）？
瑶瑶同学在家中自制“汽水”，她在约500mL的饮料瓶中加入2匙白糖、1.5g小苏达(碳酸氢钠)和适量果汁，注入凉开水，再加入1.5g柠檬酸，立即旋紧瓶盖，摇匀，放入冰箱。半小时后，她就喝到清凉甘甜的“汽水”。请回答：
(1)制作“汽水”时加入柠檬酸的目的是什么？
(2)该实验使用的柠檬酸是食品级的添加剂，请你说出该添加剂应具备的性质（答一点即可）
。
(3)打开瓶盖时“汽水”为什么会自动溢出？
有三种白色粉末．分别是碳酸钡、硫酸钡和碳酸钠。请设计一个实验方案．把这三种粉末区分开来。叙述实验操作、预期现象和结论。
(实验室仅提供了稀
、
溶液、蒸馏水以及常用的实验仪器。)
| 实验操作 |
预期现象与结论 |
某品牌食盐包装袋上的部分说明如右图所示，回答下列问题：
(1)从“贮藏指南"中可以推断，该食盐产品中的成分可能具有哪些物理性质和化学性质?
(2)我省各盐场从海水制取食盐采用日晒蒸发法而不用降低饱和海水温度的方法。为什么？