化学与生产、生活密切相关。
（1）饺子是北方人非常喜爱的一种美食。制作三鲜馅饺子的原料主要有：面粉、植物油、韭菜、肉类、虾仁、鸡蛋等。上述原料中除鸡蛋、肉类外，还可以提供蛋白质的是 。
（2）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法中不正确的是 （填字母序号）。
| A． |
人体缺碘会引起甲状腺肿大 |
| B． |
用甲醛水溶液浸泡海鲜以延长保质期 |
| C． |
霉变的花生洗净晾干后，可用于榨取食用花生油 |
| D． |
用燃烧法区分合成纤维和羊毛纤维 |
（3）洗洁精能洗去餐具上的油污，利用了洗洁精的 作用。
（4）塑料制品为我们的生活带来了很多方便，但废弃的塑料制品也导致了白色污染。请你提出一条减少白色污染的合理化建议： 。
水、金属和化石燃料等都是宝贵的自然资源，需要珍视．请回答问题．
（1）请指出“自来水厂净水过程”中所用到的一种化学试剂及其作用．
（2）保护金属资源的有效途径有哪些？（至少2点）
（3）充分燃烧可节约化石燃料．请指出哪些因素能使燃料充分燃烧？（至少2点）
酒精灯是实验室最常用的仪器之一，请回答：
（1）熄灭酒精灯的方法及原理是什么？
（2）写出酒精燃烧的化学方程式．
（3）用酒精灯给试管中的液体加热应注意哪些事项？（至少回答2点）
化学反应速率会受到许多因素的影响．请分析下列实验或事实，分别说明在其他条件不变时，是什么因素影响了化学反应的速率？
（1）硫在纯氧中燃烧比在空气中进行得更快，更剧烈．
（2）过氧化氢溶液在常温下能非常缓慢分解，若加热分解加速．
（3）铁粉和稀盐酸反应的速度比铁块和稀盐酸反应的速度快．
请用化学方程式表示下列有关反应的原理．
（1）生活中用天然气作燃料．
（2）盐酸除铁锈．
（3）服用碳酸钠治疗胃酸过多．
请用所学化学知识解释下列原理．
（1）洗涤剂能够除去油污的原因是什么？
（2）火灾现场，消防战士使用高压水枪灭火的原理是什么？
（3）生石灰为什么可用作食品的干燥剂？