请阅读以下材料，回答下列小题。
水稻是主要的粮食作物，属于禾本科稻属。它的花按一定顺序排列，着生在特殊的总花轴上，形成花序。花序上的花称为小花。自然状态下，水稻大多进行自花传粉，即花药中成熟的花粉落在同一朵花的柱头上，受精后发育成稻谷。稻谷成熟后需要收割、晾晒或烘干，再经过碾米、熟化、脱壳、精制等多道工序，才成为我们熟悉的大米（精白米）。
中国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家，早在1万年前就开始驯化栽培水稻。现在的栽培稻和野生稻祖先的差别很大，野生稻匍匐生长，籽粒成熟后会一粒粒掉落，不利于收割；而栽培稻直立生长，不易落粒，且穗型紧凑，产量较高。我们的祖先根据自己的需要挑选作物，但是不知道作物为什么会出现这些变化。现在我们知道，这是由于多种因素的影响导致水稻遗传物质改变，使其性状发生变化。无论是用野生水稻与普通水稻杂交，培育出的高产杂交水稻，还是神州十四号在“问天”实验舱进行水稻种植，成功获得的“太空稻”种子，本质上都是改变水稻的遗传物质。
（1）观察水稻花的部分结构示意图，能正确表示自然状态下水稻的传粉方向是（ ）
| A． |
②→③ |
B． |
③→② |
C． |
②→④ |
D． |
④→② |
（2）向米饭滴加碘液后饭粒会变蓝，遇碘液变蓝的结构是（ ）
| A． |
果皮 |
B． |
种皮 |
C． |
胚 |
D． |
胚乳 |
（3）观察资料中由稻谷制成精白米的示意图，相关叙述错误的是（ ）
| A． |
成熟的水稻糙米实际上是一个果实 |
B． |
水稻种子的胚中应该只有一片子叶 |
| C． |
糙米是由水稻花的子房发育而来的 |
D． |
精白米在适宜条件下能萌发成幼苗 |
（4）从野生水稻到普通水稻，再到高产杂交水稻、太空水稻，这些不同水稻品种的形成是（ ）
| A． |
自然选择的结果 |
B． |
人工选择的结果 |
C． |
定向变异的结果 |
D． |
生存竞争的结果 |
（5）下列关于水稻选育的叙述，正确的是（ ）
| A． |
野生稻的匍匐生长和栽培稻的穗型紧凑是一对相对性状 |
| B． |
杂交水稻的高产变异属于不可遗传变异 |
| C． |
太空的特殊环境可引起水稻基因的改变 |
| D． |
杂交育种和太空育种产生的水稻变异一定都是有利变异 |
