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题文

北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中记载了制酪(酸奶)的工艺:“以先成甜酪为酵……泻著熟乳中……”,大意是把少量先前的酸奶倒进熟乳中。这一步骤的目的是(

A.

高温灭菌

B.

将熟乳冷却

C.

恒温培养

D.

加入发酵菌种

科目 生物   题型 选择题   难度 中等
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下列哪一位科学家在其撰写的植物学史上划时代的著作—《自然系统》中正式提出科学的生物命名法—双名法()

A.达尔文 B.虎克 C.林奈 D.巴斯德

与昆虫类动物同处于一个分类等级的动物类群是()

A.环节动物 B.节肢动物 C.线形动物 D.哺乳动物

下列分类单位中,理论上讲生物种类最多的是()

A.科 B.属 C.目 D.种

在根瘤菌与大豆的共生中,根瘤菌的作用是()

A.固氮 B.提供二氧化碳 C.提供水分 D.提供有机物

在没有氧的条件下,一些细菌将污水和废水中的有机物通过发酵分解产生的一种可利用的气体,使它们得到净化,这种气体可能是()

A.二氧化碳 B.甲烷 C.一氧化碳 D.氧气

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