杂交育种中，杂交后代的性状一出现就能稳定遗传的是（ ）
| A．优良性状 | B．隐性性状 | C．显性性状 | D．相对性状 |
某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐，接种酵母菌后，酒精产量明显减少，检测发现发酵罐密闭不严，试分析反应的其他结果是( )
| A．酵母菌量减少 |
| B．糖化淀粉的消耗量减少 |
| C．C02的释放量减少 |
| D．酵母菌量、C02的释放量、糖化淀粉的消耗量都增加 |
关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是
| A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 |
| B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 |
| C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 |
| D．待平板冷却凝固约5～lOmin后将平板倒过来放置 |
下列关于果醋的制作，错误的是（）
| A．果醋的制作需用醋酸菌，在制作过程中需通氧气 |
| B．醋酸菌是一种嗜热菌，温度要求较高，一般在50℃左右 |
| C．醋酸菌能将果酒变成果醋 |
| D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸 |
用高度分化的植物细胞、组织和器官进行组织培养可以形成愈伤组织，下列叙述错误的是（）
| A．该愈伤组织是细胞经过脱分化和分裂形成的 |
| B．该愈伤组织的细胞没有全能性 |
| C．该愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成 |
| D．该愈伤组织可以形成具有生根发芽能力的胚状结构 |
下列关于平菇培养的操作程序，正确的是（ ）
| A．配制牛肉膏蛋白胨培养基，接种，高压蒸汽灭菌，培养 |
| B．配制牛肉膏蛋白胨培养基，高压蒸汽灭菌，接种，培养 |
| C．配制棉子壳培养基，按种，高压蒸汽灭菌，培养 |
| D．配制棉子壳培养基，高压蒸汽灭菌，接种，培养 |