(8分)【生物——生物技术实践】如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答：
(1)制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是 。
(2)制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为 ，盐水需煮沸并冷却后才可使用，原因是 。
(3)泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，试分析可能的原因：
(4)测定亚硝酸盐含量的方法是
。
下图是一些生物的亚显微结构模式图，请据图回答问题。（题中[]内填写标号，上填写结构名称或者其他的内容）
（1）判断B为 细胞的亚显微结构示意图，作出此判断的理由是 。
（2）控制动植物性状的物质主要位于细胞核中，它是 的控制中心。
（3）图中表示原核生物的是 ，原核生物在结构上不同于真核细胞的最显著特点是 。
（4）西瓜果肉细胞中，糖类主要存在于[ ] 。
（5）A细胞中不含磷脂的细胞器是 （填标号）
根据图1、图2，回答下列问题：
（1）图1所示化合物的名称是 ，形成该化合物需要的氨基酸种类数为 种。
（2）图1化合物的基本组成单位的结构通式是 ，结构特点是 ，经脱水缩合形成的化学键的结构式是 。
（3）图2为细胞中遗传物质的部分结构图，其中4的名称是 。该结构中特有的碱基名称是 。
如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：
（1）图中X是 ，Ⅰ在小麦种子中主要是指 ，在动物细胞中主要指 。
（2）图中Z是 ，使用甲基绿、吡罗红混合染色剂染色，可使Ⅲ呈现 色。
（3）图中B是 ，鉴定Ⅳ使用试剂名称是 ，可使Ⅳ呈现 色。
（4）染色体主要是由图中的 组成（填标号）。
下图是几种抗菌药物的抗菌机理以及中心铎则的图解，已知:环丙沙星能抑制细菌解旋酶的活性；红霉素能与核糖体结合以阻止其发挥作用；利福平能抑制RNA聚合酶的活性。
请回答以下问题:
（1）图1中，环丙沙星会抑制 _过程（用题中字母表示）。利福平将会抑制 _过程（用题中字母表示），
（2）在蛋白质合成过程中，图2、图3分别表示 和 。
（3）图2中甲的名称为_____，方框内表示该过程进行方向的箭头是 （标→或←）。
（4）图3所示的生理过程是细胞中多聚核糖体合成多肽链的过程，此过程的模板是 （物质名称），该过程进行方向的是 。（用“―”或“—”表示）。
（5）从化学成分角度分析，以下与图3中结构⑤的化学组成最相似的是 。
| A．大肠杆菌 | B．噬菌体 | C．染色体 | D．烟草花叶病毒 |
（6）用图示表示有丝分裂间期时人的造血干细胞内遗传信息的流向 。
下列图A是某基因组成为AaBbdd的雌性高等动物细胞分裂过程中某时期的染色体和基因示意图（●和〇表示着丝点，1表示的染色体是X染色体），图B是该生物配子形成过程中细胞内染色体数变化的曲线图。请据图回答：
（1）图A细胞名称为 ，该细胞中含同源染色体 对。
（2）写出该生物可以产生的配子的棊因型 。
（3）如果该生物进行测交，另一亲本体细胞中的染色体和有关基因的组成应是图2中 。
（4）若图1中A细胞源自于一位女性，经调査其家族系谱图如图3:该女性（Ⅲ9）患有白化病，其弟弟（Ⅲ10）患有色盲，若Ⅲ7与Ⅲ9婚配，生育子女中患两种遗传病的概率是 。