在晒干的谷物中，水的含量约为13%~15%，这些水存在的状态主要是（）
| A．自由水 | B．蒸发水 |
| C．结合水 | D．结晶水 |
生物体的生命活动离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。下列属于血红蛋白生理功能的是（）
| A．运输氧气 | B．构成细胞膜的主要成分 |
| C．携带遗传信息 | D．催化细胞内的化学反应 |
组成小麦和噬菌体体内核酸的核苷酸和碱基的种类分别是（）
| A．8，5；8，5 | B．8，5；4，4 |
| C．4，4；4，4 | D．4，5；4，5 |
构成生物大分子的基本骨架是（）
| A．磷脂 | B．碳链 |
| C．单糖 | D．氨基酸 |
人体免疫球蛋白中， IgG 由 4 条肽链构成，共有 764 个氨基酸，则该蛋白分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（）
| A．746 和 764 | B．760 和 760 |
| C．762 和 762 | D．4 和 4 |