为了科学地饮食，了解一些与食品相关的化学知识是必要的。
油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装。下列气体中最不应该充入的是（ ）
| A．氮气 | B．二氧化碳 | C．空气 | D．氧气 |
乙醇可以发生下列化学反应，在反应里乙醇分子断裂C—O键而失去羟基的是()
| A．乙醇在浓H2SO4存在下发生消去反应 | B．乙醇与金属钠反应 |
| C．乙醇与氢卤酸的取代反应 | D．乙醇的催化氧化反应 |
下列反应属于取代反应的是()
| A．乙醇和浓H2SO4加热至140 ℃ | B．乙醇和氢溴酸的反应 |
| C．乙醇的催化氧化 | D．由乙醇制乙烯 |
向下列溶液中通入过量CO2，最终出现浑浊的是( )
| A．氢氧化钙饱和溶液 | B．苯酚钠饱和溶液 |
| C．硅酸钠饱和溶液 | D．氯化钙饱和溶液 |
二溴苯有三种同分异构体，其中一种为M，M的苯环上的氢原子被一个溴原子取代后，只能得到一种产物，则由M形成的三溴苯只能是（）
漆酚
是生漆的主要成分，黄色，能溶于有机溶剂中。生漆涂在物体表面，能在空气中干燥转变为黑色漆膜，它不具有的化学性质为（）
| A．可以燃烧，当氧气充分时，产物为CO2和H2O | B．与FeCl3溶液发生显色反应 |
| C．不能发生取代反应和加成反应 | D．能溶于水、酒精和乙醚中 |