下列反应过程中，同时有离子键、极性共价键和非极性共价键的断裂和形成的反应是（ ）
A．NH4Cl NH3↑+HCl↑ |
B．NH3+CO+H2O====NH4HCO3 |
| C．2NaOH+Cl2====NaCl+NaClO+H2O | D．2Na2O2+2CO2====2Na2CO3+O2 |
下列现象不属于蛋白质变性的是
| A．打针时用酒精消毒 | B．用稀的福尔马林浸泡种子 |
| C．蛋白溶液中加入食盐变浑浊 | D．用波尔多液防止作物虫害 |
现在市场上洗衣粉多为加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
| A．棉织品 | B．毛织品 | C．晴纶织品 | D．人造丝织品 |
下列物质不属于天然高分子化合物的是
A 淀粉 B 纤维素 C 油脂 D 蛋白质
下列关于糖类的说法正确的是
A．所有糖类物质都 有甜味，但不一定都溶于水 |
| B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同 |
| C．蔗糖和葡萄糖都是单糖 |
D．摄入人体的纤 维素在酶的作用下能水解为葡萄糖 |
植物油比动物油的不饱和度高（含C=C数目多），但却比动物油稳定性好，其原因是植物油中普遍含有生育酚及其他天然抗氧化剂。你认为抗氧化剂在油脂的储存过程中所起的主要作用是
| A．氧化剂 | B．还原剂 | C．催化剂 | D．溶剂 |