下列关于蛋白质的叙述中错误的是（ ）
| A．天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸 |
| B．蛋白质溶于水时，加入少量Na2SO4时，能促进蛋白质溶解；若加入大量Na2SO4时，会使蛋白质溶解度降低而析出 |
| C．蛋白质溶液中加入甲醛，可以使蛋白质析出，加水又溶解 |
D．蛋白质分子中的主要化学键是肽键（ ） |
下列说法正确的是
| A．酯化反应的实质是酸与醇反应生成水，与中和反应相似 |
| B．醇与所有酸的反应都是酯化反应 |
| C．有水生成的醇与酸的反应并非都是酯化反应 |
| D．两个羟基去掉一分子水的反应就是酯化反应 |
巴豆酸的结构简式为 CH3—CH="CH—COOH" ，现有
①氯化氢 ②溴水 ③纯碱溶液 ④2-丁醇⑤酸性高锰酸钾溶液，
试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定的条件下，能与巴豆酸反应的物质是
| A．只有②④⑤ | B．只有①③④ | C．只有①②③④ | D．全部 |
下列关于有机物的说法，正确的是
| A．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同 |
| B．乙烯和1，3-丁二烯互为同系物，它们均能使Br2水褪色 |
| C．用新制氢氧化铜悬浊液可以鉴别乙酸、乙醛和乙醇三种液体 |
| D．乙酸乙酯中含有的杂质乙酸可用NaOH溶液除去 |
能证明醋酸是弱酸的事实是
| A．能溶于水 |
| B．常温下，0.1 mol·Lˉ1醋酸溶液中的c(H+)为1.32×10-3mol·Lˉ1 |
| C．能使紫色石蕊试液变红 |
| D．能被弱碱氨水中和 |
下列有关乙酸的性质的叙述错误的是
| A．乙酸分子中含有的官能团是羧基 |
| B．乙酸俗称酒精 |
| C．乙酸与苏打（碳酸钠）作用会有气泡产生 |
| D．在发生酯化反应时，乙酸分子中的羟基跟醇分子中羟基上的氢原子结合成水分子 |