固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶,以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率,包括酶活性和酶的数量。下图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中,错误的是 ( )
A.由甲图可知,固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强 |
B.由乙图可知,浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好 |
C.由丙图可知,固定化酯酶一般可重复使用3次,之后若继续使用则酶活力明显下降 |
D.固定化酶的酶活力较高,主要原因是增加了酶与底物的接触面积 |
纤维素酶能催化纤维素的水解,在植物细胞工程方面有着广泛的应用,你认为从下列哪种生物提取纤维素酶比较合理
A.酿酒酵母 |
B.在腐木上生长的霉菌 |
C.高等植物细胞 |
D.人体内的大肠杆菌 |
关于果胶酶的说法正确的是
A.果胶酶可以分解细胞壁的主要成分——纤维素 |
B.果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物 |
C.果胶酶不特指某种酶,而是分解果胶的一类酶的总称 |
D.果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA |
下图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述不正确的是
A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液 |
B.图1中X溶液为CaCl2溶液,其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠 |
C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触 |
D.图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中 |
图中曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系,以下说法错误的是
A.在B点之前,果胶酶的活性和温度呈正相关;之后,负相关 |
B.当温度到达B点时,果胶酶活性最高,酶的催化能力最高 |
C.A点时,果胶酶的活性很低,但随着温度升高,果胶酶的活性可以上升 |
D.C点时,果胶酶的活性很低,当温度降低时,酶的活性可以上升 |
关于固定化酶中用到的反应柱理解正确的是
A.反应物和酶均可自由通过反应柱 |
B.反应物和酶均不能通过反应柱 |
C.反应物能通过,酶不能通过 |
D.反应物不能通过,酶能通过 |