20世纪80年代科学家发现了一种酶，它是由20%的蛋白质和80%的RNA组成，如果除去该酶中的全部蛋白质，并提高Mg2+的浓度，剩余的RNA仍然具有与该酶相同的催化活性，这一结果表明
| A．酶都是由RNA和蛋白质组成的 | B．多数酶是蛋白质，少数是RNA |
| C．酶的化学本质是蛋白质 | D．有些RNA也具有生物催化作用 |
将马铃薯块茎与浸软的花生种子分别徒手切片，在载玻片中央滴入少许碘液,再把这两种材料的切片分别浸在碘液里制成临时装片后，用显微镜观察切片上被碘液染色的淀粉粒。结果应该是
| A．马铃薯切片中有更多的蓝黑色颗粒 |
| B．花生切片中显示更多的蓝黑色颗粒 |
| C．两种材料切片中均未见蓝黑色颗粒 |
| D．难以分辨出两种切片碘染色后的差别 |
人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨骼肌的功能不同，其根本原因是
| A．属于不同系统 | B．所含蛋白质分子结构不同 |
| C．肌肉细胞的形状不同 | D．在人体内的分布位置不同 |
通常情况下，分子式C63H103O45N17S2的多肽化合物中最多含有多少肽键？
| A．63 | B．62 | C．17 | D．16 |
两个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子水，这一分子水中的氢来自于
| A．羧基 | B．氨基 |
| C．羧基和氨基 | D．连接在碳原子上的氢 |
免疫球蛋白IgG的结构示意图如右，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数
| A．m个 | B．(m+1)个 | C．(m-2)个 | D．(m-4)个 |