研究发现，奥司他韦可以有效治疗H1N1 流感，奥司他韦分子式为C16H28N2O4·H3PO4，
分子结构如图。下列有关奥司他韦的说法中正确的是
| A．含极性键，易溶于水，其水溶液有丁达尔效应 |
| B．分子中含有酯基、氨基、苯环等官能团 |
| C．1mol 该物质最多能与3molNaOH反应 |
| D．可以发生加成、取代、氧化反应 |
下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是（）
| A．食盐 | B．苯甲酸钠 | C．柠檬黄 | D．味精 |
关于食物的酸碱性说法错误的是（）
| A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物 |
| B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物 |
| C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的 |
| D．正常人人体内各体液pH总保持一定范围． |
苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（）
| A．氧化性 | B．还原性 | C．碱性 | D．酸性 |
在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、 “富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、硒、氟应理解为（）
| A．元素 | B．单质 | C．氧化物 | D．分子 |
鉴别织物成分是真蚕丝还是“人造丝”，在如下的各方法中正确的是（）
| A．滴加浓硫酸 | B．滴加浓盐酸 | C．灼烧 | D．滴加酒精 |