紫杉醇是从红豆杉属植物中提取的最有效的抗癌制剂之一。目前，生产紫杉醇的主要原料是天然生长的红豆杉树皮，而大量剥取树皮会造成树木的死亡和资源的破坏。请回答下列问题。
（1）为了合理开发和利用红豆杉，保护野生植物资源，科研人员取生长状况相似的野生南方红豆杉和人工栽培的南方红豆杉，分别测量其不同部位完全烘干的样品中紫杉醇的含量（占千重的百分比），测定结果见表1。
表1 南方红豆杉树木各部位紫杉醇含量（%，w/w）
| |
树皮 |
树叶 |
枝条 |
种子 |
| 野生植株 |
0.01777 |
0.00946 |
0.01280 |
0.01406 |
| 人工栽培植株 |
0.01483 |
0.00102 |
0.00193 |
0.01256 |
从实验结果看，红豆杉中紫杉醇含量最高的部位是 ，不同部位紫杉醇含量不同的根本原因是 。为保护红豆杉资源，应以其 为原料，提取、分离紫杉醇。
（2）科研人员为寻找更多紫杉醇来源，尝试利用植物组织培养技术，从红豆杉的愈伤组织中提取紫杉醇。实验结果如表2所示。
表2 不同外植体形成的愈伤组织中紫杉醇含量（%，w/w）
| 实验 组别 |
培养基中植物生长调节剂的组合与水平 |
外植体 |
||
| 树皮 |
树叶 |
顶端分生组织 |
||
| 1 |
2mg/L2，4 – D |
0.000 |
0.000 |
0.001 |
| 2 |
2mg/L2，4 – D+0.5mg/L NAA |
0.000 |
0.002 |
0.002 |
| 3 |
2mg/L2，4 – D+0.5mg/L KT |
0.004 |
0.027 |
0.004 |
| 4 |
1.5mg/L2，4 – D+0.5mg/L KT |
0.000 |
0.012 |
0.009 |
| 5 |
0.5mg/L2，4 – D+1mg/L NAA+0.5MG/L KT |
0.000 |
0.027 |
0.004 |
①该实
验的目的是研究 。
②上述实验结果说明 最适合做外植体，经过 过程形成愈伤组织。
（3）2，4—D作为
植物生长调节剂，在生产实践中还可以应用在 等方面（写出两点即可）。
下图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答：
（1）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为＿＿＿＿，盐水需煮沸并冷却后才可使用，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，试分析可能的原因：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（写出两种）
（4）泡菜风味形成的关键在于＿＿＿＿＿的加入。
（5）发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（6）测定亚硝酸盐含量的方法是＿＿＿＿＿＿。
山葡萄酒是我国特有的葡萄酒品种，是利用我国长白山地区生长的山葡萄为原料，采用传统酿造技术与现代生物技术结合酿制而成。下面是某研究性小组的同学对山葡萄酒生产工艺进行考察后，绘制出果酒生产工艺流程简图。据图回答：
（1）山葡萄果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，这样做的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸杆菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）酵母菌与醋酸杆菌在细胞结构上的主要区别是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（4）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（5）果酒制作是否成功，需发酵后取样鉴定，可用哪些方法检验酒精是否存在？（说出两种方法）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
下图是表示某种生物个体内的三个正在进行分裂的细胞，请据图回答下列问题：
（1）判断三图各属于时期：甲图表示______________分裂______期细胞。图中有染色体_______条，DNA分子______个；在其上一时期有四分体______个。
（2）乙图中有同源染色体______对，其子细胞为_________。
（3）丙图细胞分裂形成的子细胞为__________________________________。
（4）该种生物体细胞中染色体_______条
（5）三图中含染色单体的是_________。
在一些性状的遗传中，具有某种基因型的合子不能完成胚胎发育，导致后代中不存在该基因型的个体，从而使性状的分离比例发生变化。小鼠毛色的遗传就是一个例子。一个研究小组，经大量重复实验，在小鼠毛色遗传的研究中发现：
A．黑色鼠与黑色鼠杂交，后代全部为黑色鼠。
B．黄色鼠与黄色鼠杂交，后代中黄色鼠与黑色鼠的比例为2：1
C．黄色鼠与黑色鼠杂交，后代中黄色鼠与黑色鼠的比例为1：1
根据上述实验结果，回答下列问题：（控制毛色的显性基因用A表示，隐性基因用a表示）
（1）黄色鼠的基因型是＿＿＿＿，黑色鼠的基因型是＿＿＿＿。
（2）推测不能完成胚胎发育的合子的基因型是＿＿＿＿。
（3）写出上述B、C两个杂交组合的遗传图解。
某地开发培育出一种水果，其果皮有紫色的，也有绿色的，果肉有甜的，也有酸的。为了鉴别有关性状的显隐性，用紫色酸果植株分别和绿色甜果植株a、b进行杂交，让一绿色酸果品种自交，结果如下表。请回答：
| 组合序号 |
杂交组合类型 |
F2的表现型和植株数目 |
|
| 一 |
紫酸×绿甜a |
紫色酸果210 |
绿色酸果208 |
| 二 |
紫酸×绿甜b |
紫色酸果0 |
绿色酸果280 |
| 三 |
绿酸×绿酸 |
其他果765 |
紫色甜果52 |
（1）两对相对性状中，其中显性性状是_____________，判断依据最可靠的是第_____组。
（2）如果用C、c和D、d分别代表该水果的果色和果味的基因，则亲本中紫色酸果、绿色甜果a和绿色甜果b的基因型分别是___________、____________、____________。
（3）作出上述判断所运用的遗传定律是_____________________________。