下列不属于动物细胞工程应用的是（ ）
| A．大规模生产干扰素，用于抵抗病毒引起的感染 |
| B．为大面积烧伤的病人提供移植的皮肤细胞 |
| C．大规模生产食品添加剂、香料等 |
| D．利用胚胎移植技术，加快优良种畜的繁殖 |
腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分有（）
| A．无机盐、水、维生素 | B．NaCl、水、蛋白质 |
| C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 | D．蛋白质、脂肪、NaCl、水 |
下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（）
| A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底 |
| B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好 |
| C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 |
| D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理 |
下列关于醋酸菌的叙述，正确的是（）
| A．醋酸菌为严格有氧呼吸 | B．醋酸菌有氧无氧都能生存 |
| C．醋酸菌能形成芽孢 | D．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸 |
英国著名经济学家K.E.博尔丁把对自然界进行掠夺，破坏式开发利用的经济模式称为“牧童经济”，下列现象不是由“牧童经济”模式造成的是（）
| A．沙尘暴频发 | B．火山爆发 | C．温室效应加剧 | D．湿地内物种减少 |
下列关于“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验的相关操作，错误的是（）
| A．培养液和培养用具必须经过严格的灭菌处理 |
| B．从瓶中吸出培养液进行计数之前，应将培养液轻轻震荡几次 |
| C．为了方便酵母菌计数，培养后期的培养液应先稀释后再计数 |
| D．应在每天的同一时间从同一培养瓶中吸出等量培养液进行计数 |