现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个。由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（ ）
| A．798、2和2 | B．798、12和10 |
| C．799、1和1 | D．799、11和9 |
生态工程建设的实质目的是( )。
| A．减少生产消耗，增加生产效益 |
| B．减少环境污染，发挥资源潜力 |
| C．征服自然世界，主宰经济发展 |
| D．遵循自然规律，实现可持续发展 |
下列选项的叙述完全符合生态经济的是( )。
①建立“原料—产品—原料—产品”的无废料生产体系 ②在资源不增加甚至减少的条件下实现经济增长 ③在经济产出不变甚至增加的条件下，向环境排放的废弃物大大减少 ④先生产后治理，提高经济效益
| A．①② | B．①②③ | C．②③ | D．②③④ |
萃取前往往要将胡萝卜烘干、粉碎，并且原料颗粒越小越好，这样做的目的是( )。
| A．让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素 |
| B．让原料与萃取剂充分接触，提高萃取效率 |
| C．让原料颗粒尽快溶于萃取剂中 |
| D．节省萃取剂的使用量 |
在提取玫瑰精油和橘皮精油中共同使用的化学药品是( )。
| A．NaCl | B．Ca(OH)2 |
| C．小苏打 | D．Na2SO4 |
在工业生产中提取薄荷、香草、桉树等植物中的植物精油，通常将其置于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和蒸汽，水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。然后采用直接火加热、直接或间接蒸汽加热等方式提取此类植物的精油，这种方法叫 ( )。
| A．水中蒸馏法 |
| B．水上蒸馏法 |
| C．水气蒸馏法 |
| D．既叫水上蒸馏法，又叫水气蒸馏法 |