据2006年11月12日中央电视台每周质量报道，北京市场上销售的一部分标称是白洋淀特产的“红心鸭蛋”含偶氮染料“苏丹红Ⅳ号”，国际癌症研究机构将其列为三类致癌物。“苏丹红Ⅳ号”的结构简式：
，
下列关于“苏丹红Ⅳ号”说法正确的是( )
| A．属于芳香烃 | B．属于甲苯同系物 |
| C．化学性质跟苯完全相同 | D．能发生加成反应 |
将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（）
| A．醋酸 | B．酒精 | C．食盐 | D．葡萄糖 |
在糕点食品的制作过程中，常需要加入在一定条件下能放出气体，从而使糕点疏松的膨化剂。下列物质中，适宜作糕点膨化剂的是（）
| A．CaCO3 | B．(NH4)2CO3 | C．NaHCO3 | D．NH4Cl |
食品添加剂通常必须在一定范围内使用，否则会损害人体健康，滥用下列食品添加剂会导致癌症发生率增加的是（）
| A．KIO3 | B．苯甲酸钠 | C．维生素E | D．NaNO2 |
1994年，国务院发布实施《食盐加碘消除碘缺乏病危害管理条例》。使用碘盐应避免高温煎炒，以防分解，碘盐中含有（）
| A．单质碘 | B．碘化钠 | C．碘离子 | D．碘酸盐 |
不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是（）
| A．分别加入碘水，观察颜色反应 |
| B．分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜 |
| C．分别放在加热的水中溶解，观察溶解性 |
| D．放在嘴里咀嚼，有无甜味产生 |