下列关于醋酸菌的叙述，正确的是（ ）
| A．醋酸菌为严格有氧呼吸 | B．醋酸菌有氧无氧都能生存 |
| C．醋酸菌会在泡菜制作中形成白膜 | D．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸 |
下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )
| A．人体内有些氨基酸可以来源于食物和自身转化，有些氨基酸只能来自食物 |
| B．组成蛋白质的氨基酸的一个氨基和一个羧基须连接在同一个碳原子上 |
| C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n |
| D．低温没有使蛋白质变性，适宜温度下经过低温处理的蛋白质的功能可以恢复 |
下图表示有关蛋白质分子的简要概念图。下列对图示分析正确的是（）
| A．A中肯定有S元素 |
| B．①过程发生的化学反应称脱水缩合，反应产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基 |
| C．多肽中B的数目等于C的数目 |
| D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因 |
下列物质中都含有肽键(—CO—NH—)的一类物质是 ( )
| A．脂肪.载体和生长激素 | B．胰岛素.载体和抗体 |
| C．胆固醇.载体和酶 | D．甲状腺激素和雌性激素 |
下表为黄豆和玉米干种子中4类重要有机物的元素组成及含量表（单位：g/100g）。
| 有机物种子 |
甲（CHON） |
乙（CHO） |
丙（CHO） |
丁（CHONP） |
| 黄豆 |
35.1 |
8.6 |
18.6 |
0.82 |
| 玉米 |
8.1 |
69.6 |
3.3 |
0.32 |
分析表中信息可推知，种子细胞中（ ）
A．丁只分布在细胞核中 B．丙构成细胞膜的基本支架
C．丁的合成需要甲的参与 D．甲.乙.丁都是由单体连接而成的多聚体
用含15N、35S、 32P的噬菌体去侵染不含放射性元素的细菌，则释放出的子代噬菌体中
| A．只含32P | B．大多数含有15N和32P |
| C．少数含15N、35S和32P | D．全部不含35S |