下列有关变异的说法正确的是 （ ）
| A．染色体中DNA的一个碱基缺失属于染色体结构变异 |
| B．染色体变异、基因突变均可以用光学显微镜直接观察 |
| C．同源染色体上非姐妹染色单体之间的交叉互换属于基因重组 |
| D．秋水仙素诱导多倍体形成的原因是促进染色单体分离使染色体增倍 |
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的 ( )
| A．肽键 |
| B．肽链 |
| C．空间结构 |
| D．氨基酸 |
能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是( )
①氨基酸
②C、H、O、N等元素
③氨基酸分子相互结合
④多肽
⑤形成一定的空间结构
A．①③④⑤② B．②①④③⑤
C．②①③⑤④ D．②①③④⑤
下列哪项不是蛋白质在人体内的主要生理功能（）
| A．调节作用 | B．免疫作用 |
| C．运输作用 | D．遗传作用 |
下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸( )
下列关于三大有机物的鉴定实验，正确的是( )
| A．通过高倍显微镜可以看到花生切片中被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色的油脂颗粒 |
| B．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，A液与B液要先混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用 |
| C．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可以用作鉴定还原糖的材料 |
| D．将糖尿病患者的尿液与斐林试剂混合，静置一段时间后就会出现砖红色沉淀 |