果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是
| A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 |
| B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2 |
| C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃ |
| D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 |
下列哪项不是发生质壁分离的必备条件（）
| A．细胞壁与原生质层的伸缩性不同 | B．液泡的有无 |
| C．原生质层两侧的溶液具有浓度差 | D．细胞核的多少 |
下列细胞的各种结构中，具有由磷脂和蛋白质构成的膜结构的一组是（）
①细胞膜 ②线粒体 ③高尔基体 ④中心体
⑤染色体 ⑥核膜 ⑦内质网 ⑧核糖体
| A．①②③⑤ | B．①②③⑥⑦ |
| C．①④⑥⑦⑧ | D．①②④⑤⑦ |
下列细胞结构中，不具有双层膜的是（）
| A．细胞核膜和线粒体膜 | B．叶绿体膜和细胞核膜 |
| C．内质网膜和高尔基体膜 | D．叶绿体膜和线粒体膜 |
下列关于细胞的叙述，哪项不符合细胞学说的观点？（）
| A．动植物都由细胞发育来 | B．所有生物都由细胞构成 |
| C．细胞是个相对独立的单位 | D．新细胞来自老细胞 |
细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（）
| A．糖蛋白 | B．磷脂 | C．脂肪 | D．核酸 |