[生物———选修I生物技术实践]
以下是制作果醋和果酒的流程示意图，回答下列有关问题：
（1）图1中方框内所示流程为________________，通常在______________℃进行。
（2）冲洗的主要目的是 ，冲洗时应特别注意不能 ，以防止菌种的流失。
（3）某同学设计了图2所示的装置。充气口的主要作用是在醋酸发酵阶段___________；排气口排出的主要是由 产生的______；排气口通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接是为了 ；出料口的作用是 。
（4）在酒精发酵阶段主要发生的化学反应是_____________________（总反应式）。果酒所呈现出的颜色，来自 ，果酒中是否有酒精，可以用 检验。
（5）在用玻璃瓶进行酒精发酵生产时，必须对玻璃瓶用 进行消毒，然后再加入葡萄汁，加入的葡萄汁不应超过玻璃瓶体积的 。
现有4个纯合南瓜品种，其中2个品种的果形表现为圆形（圆甲和圆乙）,1个表现为扁盘形（扁盘）,1个表现为长形（长）。用这4个南瓜品种做了3个实验，结果如下：（每空2分）
实验1：扁盘×长，F1为扁盘，F2中扁盘∶圆∶长＝9∶6∶1
实验2：圆甲×圆乙，F1为扁盘，F2中扁盘∶圆∶长＝9∶6∶1
实验3：用长形品种植株的花粉对上述实验1的F1植株授粉，其后代中扁盘∶圆∶长等于1∶2∶1。
综合上述实验结果，请回答：
（1）南瓜果形的遗传受______对等位基因控制。且遵循__________定律。
（2）若果形由一对等位基因控制，用A、a表示，若由两对等位基因控制，用A、a和B、b表示，则表现为圆形的基因型有 ，表现为扁盘的基因型有 ，表现为长形的基因型有 。
（3）若用隐形纯合子与上述实验2的F1植株杂交，则杂交产生的F2果形的表现型及数量比为___________。
下图是某种遗传病的家族谱系，据图回答（以A、a表示有关基因）（每空2分）
（1）6号和9号的基因型分别为 、 。
（2）10号基因型是 ，她是杂合体的概率是 。
（3）10号与一个患此病的女性结婚，则不宜生育，因为他们出生病孩的概率为 。请画出遗传图解。
遗传图解： 。
下图是有关生物细胞生活史的概括。请据图分析回答：（每空1分）
（1）③所示的变化，在生物学上称为 。
（2）在④过程中，细胞内呼吸速率 ，细胞核体积 。
（3）引起⑤过程的因子，根据其属性不同可分为 、 、 三类。
（4）F→G→H过程的技术，在植物学上叫 ，其理论基础是 。
下图为同一植物细胞有丝分裂示意图，根据图回答：（每空1分）
（1）用图中字母排出有丝分裂细胞周期各时期的顺序 。
（2）发生一个着丝点分裂成两个的时期是 。
（3）开始出现染色体的时期是 ；染色体开始转变成染色质形态的时期是 （填字母）。
（4）B图中的染色体数是 ；DNA数是 ；
E图中的染色体数是 ；DNA数是 。
用未感染过病原体的健康小鼠Ａ和Ｂ做实验，过程如图所示，请回答：
（1）注射毒性强的Ｓ病原体后，由于__________________，所以Ｂ鼠能正常生活，Ａ鼠则患Ｓ引起传染病死亡，其原因是：___________________。
（2）假如在给Ｂ注射Ｓ疫苗后，第二天就给其注射Ｓ病原体，则由于____________，Ｂ会______________。
（3）病原体进入小鼠体内后，识别它的是________，可以清除它的是__________ 。