[生物———选修I生物技术实践]
以下是制作果醋和果酒的流程示意图，回答下列有关问题：
（1）图1中方框内所示流程为________________，通常在______________℃进行。
（2）冲洗的主要目的是 ，冲洗时应特别注意不能 ，以防止菌种的流失。
（3）某同学设计了图2所示的装置。充气口的主要作用是在醋酸发酵阶段___________；排气口排出的主要是由 产生的______；排气口通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接是为了 ；出料口的作用是 。
（4）在酒精发酵阶段主要发生的化学反应是_____________________（总反应式）。果酒所呈现出的颜色，来自 ，果酒中是否有酒精，可以用 检验。
（5）在用玻璃瓶进行酒精发酵生产时，必须对玻璃瓶用 进行消毒，然后再加入葡萄汁，加入的葡萄汁不应超过玻璃瓶体积的 。
（16分)番茄是人们日常生活中熟悉的一种蔬果，请分析回答以下与番茄有关的问题：
(1)科学家做过这样的实验，将番茄培养在含
的培养液中，一段时间后，测定培养液中这三种离子的浓度（图1)。营养液中的无机盐离子通过_______方式进入番茄细胞内，吸收结果表明番茄对_______的吸收较少，而对另外离子的吸收较多，这一差异与根细胞膜上_______有关。
(2)番茄进行光合作用和呼吸作用的最适温度分别为250C和300C。图2是在CO2浓度一定、环境温度为25 0C、不同光照强度条件下测得的番茄叶片的光合作用强度。请据图分析:B点时，该植物叶肉细胞产生ATP的场所是_______。C点时，该植物的总光合速率为_______mg/100 cm2叶•小时（用CO2吸收量表示）。C点以后限制光合速率的外界因素是_______.
(3)番茄中的番茄红素有较高的营养保健功效，在成熟的番茄果实中含量较高。番茄红素具有较强的抗衰老和抑癌功效，据此可判断该物质的保健功能是通过保护_______(填某种物质）免受损伤，来防止癌症的发生；通过增强细胞膜的_______，延缓细胞衰老。
（共10分）撕取紫色万年青的叶表皮，剪成大小相等的小块，分别浸入不同浓度的KNO3溶液中，经过一段时间后，用显微镜观察到的实验结果如下表：
| KNO3溶液（mol/L） |
A |
B |
C |
D |
E |
F |
| 0.11 |
0.12 |
0.125 |
0.13 |
0.14 |
0.50 |
|
| 质壁分离程度 |
― |
― |
初始分离 |
分离 |
显著分离 |
显著分离 |
| 质壁分离复原状况 |
― |
― |
自动复原 |
自动复原 |
诱发复原 |
不能复原 |
（1）万年青叶表皮细胞的细胞液浓度约为__________________________。
（2）C和D均发生质壁分离的自动复原，对该现象的合理解释是_______________________________。
（3）在实验时如要在最短的时间里观察到明显的质壁分离现象，选用哪一组的溶液浓度更好？_________________________
（4）用KNO3诱发质壁分离，有时会出现自动复原的现象。若要避免质壁分离后自动复原的情况发生，可选用________________溶液进行实验，选用该溶液的理论依据是____________________________________________________________。
甲图为某植物成熟的叶肉细胞的亚显微镜结构模式图；乙图为甲中的两种膜结构，以及发生的生化反应；丙图为某高等动物分泌细胞。请据图分析回答：
（1）假设甲图细胞为菠菜根尖分生区细胞，多画的结构有（填图中标号）。
（2）请写出一种鉴定甲细胞是否为活细胞的实验方法：
（3）图乙中的两种生物膜分别存在于图甲的（填标号）中，两种生物膜除产生上述物质外，还均可产生。
（4）影响乙图两种膜上生化反应的主要环境因素分别是和。
（5）若已知丙细胞的分泌物是蛋白质类物质，除酶外，还可能是等。（写出两种可能的分泌物的名称）
、豌豆有较多易于区分的相对性状，比如Y-y控制的黄子叶与绿子叶、D-d控制的高茎与矮茎、S-s控制的红花与白花。下图是根据一杂交实验的统计结果绘制的柱状图。请回答以下问题：
（1）该杂交实验所用亲本的基本型为和。
（2）从图中数据可知，三对基因是否遵循孟德尔的两大遗传定律
（3）如果该三对等位基因独立遗传，则基因型为YyDdSs的豌豆自然状态下繁殖一代，子代各种表现型的比例为（数字从大到小书写）。
(8分)下图1显示了某种甲虫的两个种群基因库的动态变化过程。种群中每只甲虫都有相应的基因型，A和a这对等位基因没有显隐性关系，共同决定甲虫的体色，甲虫体色的基因型和表现型如图2所示，请据图回答下列问题。（最初该种群只有A和a基因）
（1）不同体色的甲虫体现了生物多样性中的多样性。用于检测该多样性的十分可靠方法是测定不同亚种、不同种群的。
（2）在种群Ⅰ中出现了基因型为A′A的甲虫，A′基因最可能的来源是。该来源为生物进化。A′A个体的出现将会使种群Ⅰ基因库中的发生改变。
（3）图中箭头表示通过迁移，两个种群的基因库之间有机会进行。由此可知，种群Ⅰ和种群Ⅱ之间不存在。
（4）根据图1两个种群中不同体色的甲虫分布比例，可以初步推测出处于工业污染较为严重的环境中的是种群Ⅰ，该环境对甲虫的生存起到作用。