右图装置的用途多种多样，有“万能瓶”之称。
按下列要求回答问题：（1）用该装置收集氢气，气体从进入；（填A、B，下同）
收集一氧化氮，先将瓶子注满水，塞紧瓶塞，气体从进入，（2）用该装置除去混在氯气中的氯化氢，广口瓶应装溶液，混合气从
进入；（3）用该装置测量O2的体积时，将广口瓶注满水后，塞紧瓶塞，O2从进入，与带导管的量筒相接。（4）医院
里用盛蒸馏水的该装置连接氧气瓶与病人，接氧气瓶，与病人相接。
下列属于油脂的用途的是( )
①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制取高级脂肪酸 ⑤制取汽油
| A．①②③ | B．①③⑤ | C．②③④⑤ | D．①②③④ |
下列不属于食品添加剂的是( )
| A．干燥剂 | B．调味剂 | C．防腐剂 | D．营养强化剂 |
下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是( )
| A．蔗糖 | B．淀粉 | C．纤维素 | D．油脂 |
下列关于蛋白质的叙述不正确的是( )
| A．蛋白质溶液里加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，向析出的蛋白质中加水，蛋白质不溶解 |
| B．人工合成具有生命活力的蛋白质—结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的 |
| C．重金属盐能使蛋白质凝结，故误食重金属盐会中毒 |
| D．浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，这是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应 |
下列物质转化有关的说法正确的是( )
| A．油脂水解的产物是甘油和高级脂肪酸两种产物 |
| B．油脂腐败产生哈喇味是油脂发生了氧化反应 |
| C．蛋白质在体内代谢的最终产物是氨基酸 |
| D．维生素C不是人体的营养物质，不会发生变化而直接排出体外 |