下列关于蛋白质的说法中正确的是
| A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关 |
| B．四个氨基酸脱水缩合产生三个肽键，形成三肽 |
| C．生物体中组成蛋白质的氨基酸约有上百种 |
| D．组成蛋白质的氨基酸约有20种，其中有8种是成人细胞能合成的必需氨基酸 |
已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子量最接近于
| A．12800 | B．12544 | C．11036 | D．12288 |
下列有关肽键写法中，不正确的是
一条肽链共有肽键109个，则它含有的氨基和羧基的数目至少是
| A．110和110 | B．109和109 | C．9和9 | D．1和1 |
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的
| A．肽键 | B．肽链 | C．空间结构 | D．氨基酸 |