嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是 ( )
| A．炒肉的过程中加入 |
| B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
| D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果” 的叙述，合理的是
| A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度 |
| B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度 |
| C．相同 pH 时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 |
| D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果 |
通过胚胎移植技术，可以实现良种牛的快速繁殖。下列相关叙述正确的是（）
| A．对供体和受体母牛都要进行相同激素处理 |
| B．受精和胚胎的早期培养都需要在体外进行 |
| C．对冲卵获得的原肠胚检查合格后方可移植 |
| D．胚胎分割移植实现同卵多胎的成功率较低 |
下列关于高等哺乳动物受精与胚胎发育的叙述，正确的是
| A．绝大多数精卵细胞的识别具有物种特异性 |
| B．卵裂球细胞的体积随分裂次数的增加而不断增大 |
| C．囊胚的滋养层细胞具有发育全能性 |
| D．原肠胚发育分化形成内外两个胚层 |
以绵羊红细胞刺激小鼠脾脏B淋巴细胞，再将后者与小鼠骨髓瘤细胞融合形成杂交瘤细胞克隆群，由此筛选出的单克隆杂交瘤细胞所产生的抗体
| A．能识别绵羊整个红细胞 |
| B．只识别绵羊红细胞表面的特定分子 |
| C．能识别绵羊所有体细胞 |
| D．只识别绵羊所有体细胞表面的特定分子 |
酶在大规模产业化应用中的核心问题是固定化技术，而酶固定化所依据的基本原理在于酶具有
| A．热稳定性 | B．催化高效性 | C．催化特异性 | D．可反复使用性 |