基因工程与蛋白质工程的区别是 ( )
| A．基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作 |
| B．基因工程合成的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程可以合成非天然存在的蛋白质 |
| C．基因工程是分子水平操作、蛋白质工程是细胞水平(或性状水平) |
| D．基因工程完全不同于蛋白质工程 |
下列物质合成过程中需要氮源的是( )
①核糖核酸 ②糖原 ③胰岛素 ④淀粉
| A．①② | B．①③ | C．②③ | D．③④ |
新疆产的西瓜吃起来特别甜，那么新疆产的西瓜的细胞中含量最多的化合物是( )
A．蔗糖 |
B．麦芽糖 | C．脂质 | D．水 |
20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该蛋白质分子时脱去水的总分子质量为1548。那么组成该蛋白质的肽链数是（）
| A．四条 | B．六条  |
C．八条 | D．两条 |
能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是( )。
① 氨基酸② C、H、O、N等元素
③ 氨基酸分子相互结合④ 多肽⑤ 形成一定的空间结构
A．①③④⑤② B．②①④③⑤ C．②①③⑤④ D．②①③④⑤
结晶牛胰岛素由A、B两条肽链组成，A链上有21个氨基酸，B链上有30个氨基酸，则结晶牛胰岛素分子结构中所含的肽键数和在形式过程中脱去的水分子数依次是（ ）
A．48个，49个B．49个，49个C．50个，50个 D．51个，49个