科学家将一段控制某药物蛋白合成的基因转移到白色来亨鸡胚胎细胞的DNA中，发育后的雌鸡就能产出含该药物蛋白的鸡蛋，在第一只鸡蛋的蛋清中都含有大量的药物蛋白；而且这些鸡蛋孵出的鸡，仍能产出含该药物蛋白的鸡蛋。以下描述不正确的是（ ）
| A．这些鸡是转基因工程的产物 | B．这种变异属于可遗传的变异 |
| C．该过程运用了胚胎移植技术 | D．该技术可定向改造生物 |
在一普通锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如下面左图，在右图的相关坐标曲线图中，正确的是( )
| A．①②③ | B．②③④ |
| C．①③④ | D．①②④ |
某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是( )
| A．用盐腌制时，加盐量太少 | B．用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒 |
| C．制作卤汤时，料酒加的量较多 | D．装瓶后，没有将瓶口密封 |
2009年9月4日，协和基因检测健康管理中心落户重庆，检测时只需抽3～5毫升静脉血，就可预测被检测者将来可能患的某些疾病，能使人有效避免和延缓疾病的发生。但也有人担心这样做会引发基因歧视。下列哪些不是解决基因歧视的正确方法( )
| A．通过正确的科学知识传播和伦理道德教育 | B．杜绝基因检测 |
| C．保护个人遗传信息隐私权 | D．建立完善的法规，通过立法解决 |
有关培养基配制原则叙述正确的是（）
| A．任何培养基都必需含有水．碳源．氮源．无机盐及生长因子 |
| B．碳源和氮源必需具有一定的比例，且碳源比氮源要多 |
| C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受到PH．氧．渗透压的影响 |
| D．营养物质的浓度越高越好 |
在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是（）
| A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 | B．酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌 |
| C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 | D．酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌 |