下列属于渗透作用的是 （ ）
| A．水分子通过细胞壁 | B．葡萄糖分子通过细胞膜 |
| C．K+通过原生质层 | D．水分子通过原生质层 |
以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其它三项有明显区别：
| A．青霉 | B．酵母 | C．曲霉 | D．毛霉 |
一个由15N标记的DNA分子，放在没有标记的环境中培养，利用PCR循环5次后标记的DNA分子总数的（）
A 1/10 B 1/5 C 1/16 D1/25
发酵过程中，不会直接引起pH变化的是
| A．营养物质的消耗 | B．微生物呼出的CO2 |
| C．微生物细胞数目的增加 | D．次级代谢产物的积累 |
DNA的粗提取与鉴定实验中有三次过滤：
⑴过滤用蒸馏水稀释过的鸡血细胞液
⑵过滤含粘稠物的0.14mol/LNaCl溶液
⑶过滤溶解有DNA的2mol/LNaCl溶液
以上三次过滤分别为了获得（）
A含核物质的滤液、纱布上的粘稠物、含DNA的滤液
B含核物质的滤液、滤液中DNA粘稠物、含DNA的滤液
C含核物质的滤液、滤液中DNA粘稠物、纱布上的DNA
D含较纯的DNA滤液、纱布上的粘稠物、含DNA的滤液
下图纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中能正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是